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廣東可樂排骨的做法竅門

生活 更新时间:2024-10-01 20:25:08

廣東可樂排骨的做法竅門?主料:豬大排500克調料、色拉油适量、食鹽适量、蔥适量、姜适量、八角适量、花椒少許、桂皮适量、老抽适量、可樂1罐、香葉适量;,今天小編就來說說關于廣東可樂排骨的做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

廣東可樂排骨的做法竅門(可樂排骨的做法)1

廣東可樂排骨的做法竅門

主料:豬大排500克調料、色拉油适量、食鹽适量、蔥适量、姜适量、八角适量、花椒少許、桂皮适量、老抽适量、可樂1罐、香葉适量;

肋排洗淨,放入清水鍋裡,大火燒開,撇去浮沫,撈出,用熱水沖洗幹淨;

炒鍋置火上,放油,燒至5成熱,放入姜片、蔥爆香;

倒入焯過水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香葉和桂皮;

最後倒入可樂一瓶,沫過肋排,大火燒開,轉小火炖40分鐘即可。

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