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這種菜非常好吃即健康又美顔

生活更新时间:2024-08-01 01:18:44

這菜渾身都是寶，8月遇到要抓緊吃，鮮嫩營養，食用期短别不懂吃

一年四季，一日三餐，這就是普通人的日子，在生活中，我覺得最快樂的事情，就是每天的吃飯時間。每一頓都可以享受到不同的美食，可以攝入不同的營養，尤其是吃點自己喜歡的東西，太開心、太滿足了！

這種菜非常好吃即健康又美顔（這菜渾身都是寶）1

而且每個季節，都有一些時令蔬菜，等着我們去吃，8月還有什麼菜要吃呢，這一種絕對很多人還沒有嘗鮮，它就是苋菜。

苋菜的季節性也非常強，春夏正是最美味的季節，現在正值立秋後，再不吃可就老了。

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說到苋菜，估計很多人感覺沒啥，不就是再普通不過的蔬菜嘛？實際不然，其中鈣鐵、維生素、胡蘿蔔素、礦物質、纖維素等等，含量都非常高，常吃可以補充全面且充足的營養，清熱祛濕、敗火、明目，老少皆宜。

這種菜非常好吃即健康又美顔（這菜渾身都是寶）3

【素炒苋菜】

用到：苋菜、大蒜、雞精、食鹽、油

第一步，市場上賣苋菜，說實話已經不多了，再過段時間這種蔬菜基本要下市了，到時候可就吃不到了哦，想吃8月抓緊買。

這種菜非常好吃即健康又美顔（這菜渾身都是寶）4

第二步，買了一把大概1斤左右，才收了我一塊五毛錢，拿回家之後挑揀一下，把不好的葉子，比較老的根莖、葉子都摘掉，然後剩下的，把梗和葉子分開，清洗幹淨。再準備幾瓣大蒜，把大蒜切成蒜末，等會兒炸鍋用到。

這種菜非常好吃即健康又美顔（這菜渾身都是寶）5

第三步，把鍋燒熱之後倒上油，然後放入蒜末，爆炒出蒜香味，接下來倒上苋菜開始炒，不用把梗和葉子分開炒，差不多可以一起熟的，一股腦倒進去之後，開大火開始翻炒，因為本身就會出水，所以不需要倒水了。

這種菜非常好吃即健康又美顔（這菜渾身都是寶）6

第四步，原來一大鍋的苋菜，炒一會兒加熱一會兒之後，慢慢就塌了，将其炒軟、炒到斷生之後，最後來調味。調味不用放太多東西，什麼蚝油、生抽啥的都用不到，隻放一點鹽、雞精，翻炒均勻就可以啦。

這種菜非常好吃即健康又美顔（這菜渾身都是寶）7

炒出來的苋菜湯，紅彤彤的還可以拿它來拌米飯，我們家孩子不喜歡吃米飯，總是吃點菜完事了。但是我每次炒這道菜，都往米飯裡拌上一點紅色的湯，看上去十分誘人，孩子就挺喜歡。記得炒的時候，一定加上點蒜末一起炒，炒出來味道更香。

這種菜非常好吃即健康又美顔（這菜渾身都是寶）8

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