如何做青菜肉圓?準備豬肉丸半斤、青菜半斤、各類調料适量,現在小編就來說說關于如何做青菜肉圓?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備豬肉丸半斤、青菜半斤、各類調料适量。
青菜揀摘幹淨、洗淨,并切成寬約3CM的段。
狂火将鐵鍋内的水烤幹,倒入豬油;當炒鍋内的油九分熱時,放入足量的姜、蔥花。
等到青蔥的香味出來後,倒入切好的青菜,放點鹽,大火快炒1分鐘左右。
。當青菜有汁水出來時,就加入清水。
青菜用鍋鏟推到鍋的一邊,将肉圓倒入鍋内的水中,不要與青菜混在一起。
大火加熱,待鍋内湯汁翻滾時,加點味精、胡椒粉即可裝盤。
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