吃肉不如喝湯,春天常做這3道“黃金湯”,孩子愛喝,長得快!
春天到了,萬物生長,這個季節也是孩子長個最快的時候。家長朋友們,一定要抓住孩子長個“黃金期”,多給孩子補充營養,尤其是鈣質的補充。
補鈣最直接的辦法,就是給孩子做含鈣高又美味的營養湯,助力孩子長高個。今天就給大家分享3道營養湯的做法,好喝又好做,感興趣的朋友們趕快學起來吧!
一、【白菜豆腐丸子湯】
原料:剁碎的豬肉,雞蛋,白菜,豆腐,姜,小蔥,花椒,白胡椒,鹽,料酒,生抽。
制作方法:
3、将攪好的肉餡團成大小适合的丸子;
4、起鍋燒水至八成熱,加入花椒去腥,把丸子倒進去,把浮沫撇出去;
6、把所有丸子浮起來後,把切好的白菜豆腐倒進去,煮5分鐘左右。
7、煮好後,再加入适當鹽和少量白胡椒,撒上蔥花即可。
二、【駝奶花生銀耳湯】
原料:花生,幹銀耳,紅棗,駝奶,冰糖,水。
制作方法:
1、銀耳洗淨,提前用涼水泡發,花生米加水泡開後,去皮。
2、銀耳撕碎之後,放入花生,紅棗,冰糖,再加水150g。
3、電飯鍋慢炖1個半小時之後,加入4-5勺駝奶粉攪拌後繼續炖5分鐘。
4、保溫1小時後取出,香味撲鼻,軟糯可口的駝奶花生銀耳湯就做好了。
看到這裡,細心的網友會發現,這道花生銀耳湯用的是駝奶,而不是牛奶或者羊奶。之所以選擇用駝奶做這道湯,是因為駝奶中的鈣含量是牛奶的10倍,羊奶的3倍之多,維生素含量也是牛奶的3倍,駝奶中的蛋白分子更小,更有益于孩子的吸收。
駝奶營養雖高,但想挑選到好的駝奶,并不是一件容易的事情,一款好駝奶離不開優質的奶源。而新疆伊犁就是一個“天然牧場”,在這裡生長的雙峰駱駝,造就了暢.哺.優.駝。
它采用低溫噴粉技術,粉質極其細膩,更容易沖泡,輕輕攪拌即可飲用,入口絲滑綿密,香醇可口,奶香濃郁,不腥不鹹,适口性更強。營養豐富且價位親民,所以深受老行家們的喜愛。
三、【蝦皮冬瓜湯】
原料:冬瓜,蝦皮,鹽,花椒,蚝油,香油,香菜。
制作方法:
1、冬瓜去皮去瓤之後,切成薄片;蝦皮洗淨,香菜切成沫。
2、起鍋倒入一點點油,放入花椒粒,小火炒香并撈出。
3、關火,把蝦皮倒入鍋裡,用油的餘溫,把蝦皮煎至微微發黃。
4、開火,繼續冬瓜片,來回翻炒。
5、倒入适量的水,再加入适量鹽和1勺蚝油,蓋上蓋子中小火煮10-15分鐘。
6、冬瓜煮爛之後關火出鍋,滴一點香油,再撒上香菜即可。
以上就是今天分享的3道營養湯的做法,簡單又好做,營養又補鈣,趕快給孩子做起來吧,趁着春天,給孩子多補鈣,助力孩子長高個!
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