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阿膠固元糕做法

圖文更新时间:2025-02-05 05:04:46

在過去，人們沒有追求食物的能力，隻要能填飽肚子就可以，但随着時代的變化，人們對食物也逐漸挑剔起來，現在人們不僅喜歡吃一些美味的食物，而且對吃什麼也很挑剔，現在人們也在追求健康，要注意吃一些更健康的食物。

固元阿膠糕分為純手工阿膠糕和即食阿膠糕。有些人喜歡自己做阿膠糕，有些朋友喜歡買現成的阿膠糕，味道更多，包裝也很嚴格，不管是什麼樣的阿膠糕，吃起來都是一樣的。

固元阿膠糕是一種營養豐富的食物，全年都可以吃，我們一般認為秋冬吃最好，春夏也可以吃。

阿膠固元糕做法（教你做固元阿膠糕）1

而在夏天，吃适量的固元阿膠糕，一般不會引起上火。

固元阿膠糕是由阿膠、核桃仁、黑芝麻、米酒和冰糖制成的。一天3—5片就可以了。體質火氣虛熱，一天兩片。如果你長期服用，一天可以吃一到兩片。吃完後多喝溫水，這有利于養分的吸收。.

今天教你做固元阿膠糕，對女孩子來說，一定要知道阿膠糕是什麼，阿膠糕對于女性來說非常的好，阿膠糕根據品質的不同價格也是不同的，品質好的阿膠糕，價格也是非常貴的。

其實，想吃阿膠糕，也可以在家做，做法也很簡單，下面教你阿膠糕的原料和做法，配料：阿膠250克，米酒550克，冰糖200克，核桃400克，肉桂150克，芝麻350克，棗350克，枸杞150克。

阿膠固元糕做法（教你做固元阿膠糕）2

做法先用300克米酒浸泡3天，然後把棗洗幹淨，幹燥水分，然後切成小塊，黑芝麻也要洗幹，然後把黑芝麻在鍋裡炸，剝掉核桃，核桃粒在烤箱裡烤，然後把浸過的阿膠放在幹淨的鍋裡，然後放進剩下的黃酒，中火熬煮。

阿膠固元糕做法（教你做固元阿膠糕）3

煮開之後再轉小火慢慢的熬，阿膠熬至濃稠，放入冰糖，熬到阿膠可以挂旗，也就是粘在勺子上，不流下來，接着再放入枸杞攪拌均勻，繼續熬煮，然後再放入桂圓，攪拌均勻之後，放入紅棗，再熬煮兩分鐘，放入烤熟的核桃，最後再倒入黑芝麻，攪拌均勻就可以了。把做好的阿膠放入刷過油的磨具中，壓實封好口，放入冰箱冷藏一夜，然後取出切成塊就好了。

希望通過以上内容，能讓大家對固元阿膠糕有更進一步地認識和了解。

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