蛏子是中營養豐富的食物，含有大量的有益于我們身體的物質，常蛏子的好處也是有很多的，蛏子的吃法也多，而且還十分的美味，那麼孕婦能吃蛏子嗎
下面就由小編給大家解答下吧。
蛏子裡面含有大量的蛋白質、維生素等其他營養物質，所以不少想讓胎兒吸收到蛋白質的爸爸們會讓準嗎媽吃一些蛏子。可是，孕婦能吃蛏子嗎，吃蛏子對胎兒真的好嗎?
蛏子的營養價值與成分
很多人都想知道“孕婦能吃蛏子嗎”這個問題的答案，在此之前，我們先來了解一下蛏子的營養價值與成分吧!蛏肉味甘、性寒，富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、熱量等多種營養價值成分。蛏子有治療産後虛寒、煩熱痢疾的功效，而殼有醫治胃病，咽喉腫痛等功效。所以蛏子不但味道鮮，營養價值豐富，還是不可多得的醫學藥材哦。
孕婦能吃蛏子嗎
孕婦最好不要吃蛏子。
1)蛏子不易清洗幹淨
我們都知道蛏子是貝類的海鮮，而貝類海鮮是很不容易清洗幹淨的，裡面含有很多泥沙等不幹淨的物質，這些物質對孕婦和胎兒的身體健康都有害。
所以你問孕婦能吃蛏子嗎這個問題的時候，請為了肚子裡面寶寶的健康發育，還是希望孕媽媽們不要吃蛏子。
2)蛏子性涼不适合孕婦吃
孕婦不适合吃性涼的水果和食物，相信大家都知道。而蛏子是性涼的海鮮貝類，孕媽媽們吃了不利健脾，甚至會導緻脾胃虛寒、腹痛等等。所以有此也不建議孕婦吃蛏子。
蛏子的做法
韭黃燒蛏子
原料：鮮蛏肉 250克精鹽 3克清湯50克花生油50克韭黃l00克紹酒 2克芝麻油 5克
制作
1.蛏肉放原湯中洗一遍，撈出控淨水。韭黃摘去雜質洗淨，切成3厘米長的段，将韭黃白與葉分開放盤内。
2.我們在炒鍋裡面倒入适量花生油，用大火燒到有八成熱的時候，就可以把韭黃白和蛏子肉一起下鍋快速煸炒.
3.加入清湯、精鹽、紹酒、味精和韭黃葉略炒，淋上芝麻油，翻勺裝盤即成。
工藝關鍵
蛏子肉不可上漿，高溫急火，爆炒烹制，菜品脆嫩而無汁芡。
風味特點
“韭黃燒蛏子”是山東沿海一帶具有濃厚傳統特色的應時菜品。将蛏子配以嫩韭黃，聚海蔬兩珍為一肴，成菜鮮嫩清淡不膩，為春令品頭菜，最宜佐酒。
結語：
所以說孕媽媽們還是不要吃蛏子了，雖然它的營養價值高，但是蛏子不容易洗幹淨，這個會有雜質以及一些寄生蟲在裡面的，同時蛏子還是寒涼性的食物，所以媽媽們忘了胎兒的健康最好不要吃蛏子。
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