木耳炖雞肉怎樣做?材料:雞肉,蔥,姜,大料兩瓣,花椒,油,醬油,料酒,糖少許,蘑菇,木耳,枸杞 ,我來為大家科普一下關于木耳炖雞肉怎樣做?以下内容希望對你有幫助!
材料:雞肉,蔥,姜,大料兩瓣,花椒,油,醬油,料酒,糖少許,蘑菇,木耳,枸杞。
先把雞肉剁塊,在開水中焯一下,把血水沫撇掉,撈出控水。
準備炒雞塊的料,蔥,姜,大料兩瓣和花椒幾顆。
炒雞塊,放油把料放入鍋内煸炒出香味,放醬油\料酒和少許的糖在煸炒,肉上色後放入香菇水,加入蘑菇,木耳,改中火炖40分鐘。30分鐘後放入泡好的枸杞。
最後放鹽出鍋。
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