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記憶中的美味果丹皮

健康更新时间:2024-12-05 09:27:55

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記憶中的美味果丹皮

新鮮山楂洗淨去核。山楂切成小塊，倒入鍋加少許水。加50克糖，先煮五分鐘左右，果肉經按壓能輕輕碾碎的程度。将山楂果肉倒入攪拌機中，打成泥。将山楂果泥過濾一遍，會更細膩，重新倒入鍋中。分次将剩下的150克糖加入果泥中，中小火，需不停翻炒。一直翻炒到果泥紋路不易消失，且果泥不會滴落的程度。将果泥用刮闆抹在平整的烤盤上，不要太厚，大約2mm左右的厚度即可（如果烤盤非不粘材質，下面墊一層錫紙）。我用烤箱80度烘烤了一小時，然後晾了一天，四周已脫離，可輕松揭起後切掉邊緣部位。按需分割成小片，再卷起來，包上保鮮膜就跟市售的沒什麼區别了。寶寶輔食,消食,10-11個月,12-23個月,4-5歲,2-3歲,烘焙,零食,功效,母嬰人群,

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