By cocoqybk
1、将黃豆用清水泡軟後控淨,加100克水倒入攪拌機中打碎(我加的牛奶),将酵母放入打好的豆漿水中,攪拌均勻待用
2、将開水倒入玉米面中攪拌均勻待溫熱時,加入放有酵母的豆漿水,揉成面團醒發半小左右
3、将醒好的面團平均分成約110克左右,将面團握在手掌心,捏成窩窩頭,放入已燒開水的蒸鍋内,大火蒸15分鐘即可
4、宣軟的窩頭好啦開吃吧
外面買來的豆面有時不純不新鮮,用黃豆打漿來代替豆面做出來的窩頭比外購豆面做的好太多,非常松軟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!