tft每日頭條

 > 生活

 > 自制臭豆腐發酵的方法

自制臭豆腐發酵的方法

生活 更新时间:2025-01-16 05:16:58

自制臭豆腐發酵的方法?在冬天天氣變得寒冷,氣溫降低後開始制作臭豆腐,先将豆腐放在蒸鍋的蒸隔上瀝幹水分後,用刀切成小塊;,我來為大家科普一下關于自制臭豆腐發酵的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

自制臭豆腐發酵的方法(臭豆腐怎麼發酵)1

自制臭豆腐發酵的方法

在冬天天氣變得寒冷,氣溫降低後開始制作臭豆腐,先将豆腐放在蒸鍋的蒸隔上瀝幹水分後,用刀切成小塊;

蓋上鍋蓋,讓豆腐在空氣中自然黴變;

當豆腐上長出白毛,變黃,開始有臭豆腐的味後,就可以腌制了;

準備好适量食鹽;

加入适量五香粉;

加入适量辣椒面,将味料調勻;

将腌好的豆腐用筷子在調料上沾上均勻的食鹽和調料;

放在容器或養水壇子上,繼續腌一到兩周,美味的農村臭豆腐就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved