時間過得真快啊,一眨眼炎熱的夏季就過去了,忽然之間變成了秋天。進入秋天之後,早晚溫差較大,天氣逐漸變涼。“秋分”到來,也就意味着晝夜均長,寒暑平分。
現在正處于換季期,是養生保健的關鍵時期。現在最好的食補方法就是喝湯了,喝湯不僅補充了水分,還補充了營養。現在很多湯不僅可以強生健體,還可以美容。
秋季氣色不好?可能是濕氣重,常喝這碗粥,排濕補血,小臉紅撲撲。這種可以去濕氣的粥就是紅豆薏米粥。
紅豆薏米粥
By 紀元傑米
配料:
紅豆包 50克、薏米 100克、鮮棗 3個、花生米 10粒
烹饪步驟:
步驟 1.準備好紅豆薏米必須先泡上一夜
步驟 2.将所有食材放入電飯煲中。也可以加幾粒花生米
步驟 3.按做飯檔40分左右就可以了
步驟 4.一碗熱氣騰騰的紅棗薏米粥就做好了
烹饪小貼士:
- 薏米,可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
- 紅豆,在中藥裡稱為“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃的功效,更由于它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。将薏米、紅豆熬制成粥,意在使其有效成分充分被人體吸收,同時也不會對脾胃造成負擔。
- 薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中、日本和越南廣泛種植,是傳統的藥食兼用谷物資源,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
大家平時都喝什麼粥用來祛濕氣呢?
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