想學燒烤關注我,每天教你做燒烤!本人從事燒烤十餘載,隻要你想學我免費教你做燒烤(配方都是這些年工作中總結出來的都是客戶認可的口味),感覺對你有幫助的點贊收藏關注即可。
燒烤店裡面的烤五花肉是腌制的好吃,還是這種原味的好吃,今天給大家分享的是原味烤五花肉的教程,點擊關注收藏以免用到的時候找不到!
下期給大家安排腌制五花肉配方,兄弟們可以試試哪種适合你們當地的口味,言歸正傳先說這期原味烤五花。
烤五花肉最好選用這種三層的下五花肉,烤原位的我們切成薄片,用簽字穿起來穿成下圖的樣子。
上爐先刷一遍醬油汁,醬油汁配方在我作品裡邊找,将油汁起到上色提味的作用,刷上醬油汁後用沾了料油的毛刷把醬油汁打勻。
五花肉油脂比較大,要稍微多烤一會,烤到七八成熟的時候撒燒烤小料,(燒烤小料的教程在我作品裡找)孜然粉,辣椒面,上火稍微再烤一下即可出爐,這一步的目的是讓小料和孜然的味道能充分的融入到肉串裡去!你學會了嗎?
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!