生活中，一些人有一些習以為常的“忌口清單”，如 “感冒忌口雞蛋”等， 為了健康，學會忌口是好事，但忌過了頭反而有害健康，得不償失。生活中還有哪些常見的“忌口”誤區？

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誤區一：感冒忌口雞蛋

很多人認為感冒發燒了不能吃雞蛋，否則會加重病情。其實，這種擔心是多餘的。感冒時吃雞蛋，的确會使體内産熱增多，這是因為食物在體内氧化分解時，除了本身釋放熱能外，還會刺激人體産生額外的熱量，但這種熱量的影響是微乎其微的，不足以引起體溫劇烈波動或延緩感冒康複時間。

相反，感冒發燒時，人體能量消耗較大，抵抗力下降，适當補充雞蛋等優質蛋白質，對身體的恢複還有好處的。但注意雞蛋以水煮或清蒸為宜。

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誤區二：血脂高忌口肉類

目前血脂高的人很多，為了控血脂，有很多人把豆制品、肉、魚、蛋、奶等高蛋白的食物全部都給忌了。其實，這不利于血脂控制。

動物性食品是蛋白質、礦物質、B族維生素的重要來源，如果怕血脂高而不敢食用動物性食品，可能會誘發包括肌肉衰減、骨質疏松在内的很多疾病。

營養的關鍵還在于均衡的飲食。即使血脂異常也應适量食用動物性食品，注意肉類選擇魚蝦、禽、瘦肉，吃禽肉時要去皮。同時注意，不吃蟹黃、動物内髒等膽固醇含量高的食材。

适當吃魚肉可獲得有益的ω-3脂肪酸，不但不會升高血脂，還利于控制血脂，平均每天可吃水産類40-75克。

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誤區三：養胃忌口肉類

很多人覺得肉類不好消化，而蔬菜等素食更好消化，胃不好的人隻能吃素。

其實這種想法是錯誤的。肉類中含有多種植物性食物不具備的營養素，如優質蛋白質、必需脂肪酸、鐵、鋅以及某些B族維生素。胃黏膜修複、更新都需要足夠的優質蛋白，而長期吃素容易導緻營養失衡。另外，有些食物産氣很多，如豆類、番薯、土豆、闆栗等，進食過多會消化不良而加重腹脹。

正确做法是胃腸不好者，宜多進食魚類，少吃肉類，适當進食蔬菜水果，但不要進食酸度、甜度較高的水果。而腹脹者要少吃産氣食物！

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誤區四：有腎結石忌吃豆腐

有人認為豆腐含鈣高，體内鈣多了，尿液中排出的鈣就多了，患腎結石的風險就來了，不少人對“少吃豆腐少生結石”信以為真。

其實當豆腐進入胃腸道後，經過消化分解出“鈣”離子，由腸道吸收入人體内。在腸道裡，大量的“鈣”離子會與“草酸”、“枸橼酸”等結合，而僅有極少量的“鈣”離子，在激素和腎髒的調節下從尿液排出體外。可見，在這種機制的安排下，尿液中遊離“鈣”離子想要形成結石的難度比較大。再來看豆腐的含鈣量，100g豆腐大約含鈣 150 mg。即使每天都吃豆腐，對尿液鈣濃度的影響也不大！而刻意的低鈣飲食反而增加腎結石的患病風險。

總之科學對待飲食，身體才能更加健康

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