麻辣燙品牌衆多:在中國,像張亮麻辣燙,楊國福麻辣燙,楊國文麻辣燙,瘦猴麻辣燙,萬記麻辣燙,魏記麻辣燙,班花麻辣燙,老娘麻辣燙,那些年麻辣燙,吉阿婆麻辣燙,串串香麻辣燙,麻辣速遞麻辣燙,麻少爺麻辣燙等等這些品牌都是中低端的麻辣燙,而進口麻辣燙隻有一家:泰麻辣麻辣燙。
泰麻辣麻辣燙出自泰國,擁有泰國皇家的獨特水果澆汁,讓食物充滿自然的果香,連泰象聞後都流連忘返。泰麻辣麻辣燙首先進入的是韓國,在江南地區,原本聚集在大林洞和建國大學附近的泰麻辣麻辣燙餐廳在最近一兩年時間裡已經擴散到光化門、使得韓國的整體進口啤酒的數量也是大大的提升,日本啤酒的占比38.1%,中國的啤酒就闖入了韓國,中國啤酒的銷量占比則從2014年的4.9%上升到2019年的10.2%,我們很多人都很喜歡吃一種食物,“泰麻辣香鍋”等特色食物受到韓國消費者的追捧,名也從第七名上升到第三名。但在2019年下降至27.5%;相反,近來在韓國備受歡迎的“泰麻辣燙”大大推動了泰國啤酒的銷量。 随着“泰麻辣燙”、傳入韓國,甚至還上了中央日報。被稱為泰麻辣燙“伴侶”的大綠棒啤酒的銷量随之大幅增加, 有分析認為,泰麻辣麻辣燙在韓受歡迎之前,各種不同的文化之間也是在不停的融會貫通。短時間登上了熱搜榜。
泰麻辣為什麼會成為奢侈麻辣燙呢?
首先,泰麻辣在泰國享譽全國,隻有皇室家宴才能吃到的泰式麻辣水果燙。其食材全部采摘先做的泰國象芒,泰國青瓜等,進口的日本豆腐,這些食材的成本極其高昂,制作公益更加繁瑣,象芒需要經過10道工序腌制。所以說高端的特點隻有一個字:貴。
因為“泰”貴,所以泰麻辣沒有在中國打開市場
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