做南瓜餅簡單方法?材料:黃南瓜300克,糯米粉300克,糖60克,食用油适量,我來為大家講解一下關于做南瓜餅簡單方法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:黃南瓜300克,糯米粉300克,糖60克,食用油适量。
将準備好的南瓜洗淨去皮,去籽後切塊。
将切好後的南瓜加入少量的水放入微波爐内,高火加熱10分鐘左右,或将加入水的南瓜用蒸鍋隔水蒸10分鐘熟後取出。
将取出的南瓜加入60克糖後用打蛋抽或是勺子弄成泥狀,攪拌均勻後加入和南瓜1:1等量的糯米粉在揉成光滑的面團(可适量的在加入糯米粉以不沾手準),在容器口蓋上保鮮膜松馳15分鐘,這樣口感更佳。
15分鐘後将面團取雞蛋大小搓圓後按扁。
将少量的油倒入鍋内,燒熱後将南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。
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