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驚蟄應該吃什麼好

圖文 更新时间:2024-10-20 09:49:21

大家好,我是小豹,每天三分鐘,輕松學養生。

“微雨衆卉新,一雷驚蟄始”,今天是3月5日,也是春節的的第三個節氣——驚蟄。俗話說,“春雷響,萬物長”,這時候漸有春雷,天氣逐漸回暖,泥土中蟄伏的生靈也陸續蘇醒。

驚蟄前後,正值春暖花開之季節,細菌、病毒也随着而來,是流行性感冒的好發時節。我們日常生活中應做好預防措施,如合理作息、規律飲食、适當運動等。

驚蟄應該吃什麼好(驚蟄要食補吃這4樣更安心)1

而“春困”,這個人們此時最不想見到的家夥,卻像“春筍”一樣雨後冒尖。中醫認為,驚蟄時節多雨,雨落如龍,天氣潮濕,人體更易受到濕邪侵襲,引發身體“濕重”、“累贅”、“慵懶”等不适。

下面我們說說該怎麼做,提高一整年的生活質量

趁勢養肝,避免陰虛

現代生活下,大量電子産品充斥着我們的生活,眼睛這個“窗口”已承載了太多的壓力。躺在床上看書、關了燈卻還要躲在被窩裡玩手機、上班時眼睛一直在電腦和手機之間切換……我們總是一次次在傷害着我們的眼睛,這個“不可再生”的器官。

肝通目,久視則傷肝”,要想養肝,先得護眼。平常盡量避免用眼過度,可以隔一段時間閉目休息,或做眼保健操,以此來放松眼部。另外,晚上23時血液經肝經,因此在這之前入睡可以讓血液回流至肝髒,在滋養眼睛的同時還能增強身體解毒能力。

順應節氣,食補為宜

“民以食為天”,節氣食補向來是最簡單的方法,也最受人們青睐。驚蟄前後,這樣吃更健康。下面是營養師推薦的幾種食材,快看看你家廚房有沒有這些。

1. 梨子

驚蟄吃梨一直是民間習俗,其中蘊含着廣大勞動人民的智慧。驚蟄天氣回暖,更容易口幹舌燥,而梨性寒味甘,具有很好的潤肺去燥的功效。日常生活中,無論我們是把梨當水果吃還是做銀耳炖梨,都是春天服用的佳品。

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2. 韭菜

春天韭菜香,春天的鮮,全在一口韭菜裡。韭菜在民間還有一個外号,叫“洗腸草”,這是因為韭菜含有豐富的纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動和糞便排出。另外,韭菜還富含各種硫化合物,有一定的殺菌消炎作用,可提高人體免疫力。生活中我們可以韭菜與雞蛋、豬肉等搭配起來烹饪,既美味又健康。

3. 菠菜

菠菜,素有“營養全能生”之稱,它含有多種胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質等營養素。搭配蛋類、肉類或做成菠菜湯,可起到養血、斂陰、潤燥的功效。

4. 洋蔥

菠菜,更像是蔬菜中一個有“臭脾氣”的“先鋒兵”。盡管它汁多味辣,但肉質柔嫩,品質佳,且營養價值較高。它不僅富含維生素C、葉酸、鋅及纖維質等營養素,更具有兩種其他食物沒有的營養物質——槲皮素和前列腺素A,這對治療糖尿病、高血壓、血管栓塞等疾病有着特殊的意義。

驚蟄應該吃什麼好(驚蟄要食補吃這4樣更安心)3

除以上食物外,還有青椒、紫菜、花椰菜、四季豆等等。另外,驚蟄前後,還需要多補充一些富含植物蛋白質的食物,如豆腐、豆漿等。值得注意的是,烹調應以清淡為主,盡量避免重油、重鹽、重辣等。

這裡是之藥小豹,一個更關注您的朋友。今天的分享就到這了,感謝閱讀。如果您對驚蟄食補有更好的想法,歡迎您在評論區留言。

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