冬至，對于這個中國的傳統節日，想必大家都知道該吃點啥來紀念一下，很多人就想到了羊肉跟蘿蔔。中國有句俗語：冬吃蘿蔔夏吃姜，冬至吃蘿蔔就等同于人參。今天小編就來為大家詳細解說一下白蘿蔔的養生功效，以及為大家推薦幾個蘿蔔瘦身小食譜。

減肥小常識

細數白蘿蔔5大養生功效

1、冬至吃白蘿蔔：行氣、利水，健康消脂

俗話說，冬吃蘿蔔、夏吃姜，不勞醫師開藥方。有着小人參之稱的蘿蔔是理氣、行氣、順氣的超級食補食物，對于慢性疲勞的壓力一族、少吃多動卻怎麼都瘦不下來的氣滞型肥胖，有瘦身、強體的雙重效果哦。另外，蘿蔔也有極佳的利水功效，讓久坐少動的上班族、容易水腫、脾虛、氣虛的MM們，蘿蔔排毒、排水、養氣、氣足了、廢物和廢水排出了，減肥、強身自然都會有效果了。

2、冬至吃白蘿蔔：富含酵素，提升代謝

多吃蘿蔔能有效助消化，而且白蘿蔔的消化酵素“澱粉”，能補充人體在腸道消耗的消化酵素，多餘的消化酵素還可轉變為代謝酵素，大大提高身體新陳代謝，改善你的胖體質。

3、冬至吃白蘿蔔：熱量低、飽腹感超強

吃蘿蔔能給飽足感，但卻不會給你熱量。胡蘿蔔70g隻有26卡，白蘿蔔100g更隻有21卡，100g白蘿蔔的飽足感以相當于你吃大半碗飯哦，不用擔心多吃蘿蔔會長胖哦!蘿蔔中含有大量纖維，水分也多，吃下一大塊蘿蔔就能讓你少吃2口飯，适合胃口大、容易暴飲暴食的MM們。

4、冬至吃白蘿蔔：維生素、礦物質，加速代謝

蘿蔔中含大量的鈣、鐵、磷等礦物質、維他命B群和維他命C。維他命B群能幫助身體産能，礦物質可以活化酵素分泌，促進身體新陳代謝，讓你瘦得漂亮瘦得自然。

5、冬至吃白蘿蔔：促進腸道蠕動，排宿便

蘿蔔有大量的粗纖維，可以促使大腸蠕動，減少糞便、有毒物質停留在腸道的時間。蘿蔔比一般高纖食物更有利便作用。不但能終結便秘煩惱，宿便也不再囤積體内，隆起的小腹可以變得平坦。除了有助瘦身，還能預防大腸癌、直腸癌等疾病呢!

白蘿蔔瘦身食譜一：木耳白蘿蔔片

原料：适量木耳(注意：木耳泡後會變很多)、一棵白蘿蔔、兩個雞蛋、蔥姜、食鹽、白糖和味精

制法：

1.把白蘿蔔洗淨去皮，然後切成薄片;木耳浸泡在水中待發;蔥切段姜切片;澱粉中放入少許的水攪拌成水澱粉備用;

2.把雞蛋在碗中打散，然後加入水澱粉攪拌成糊狀，把蘿蔔片放入沾滿雞蛋液;

3.鍋内加入适量的水，燒沸後把胡蘿蔔片迅速放入氽一下然後撈出;

4.鍋内放入少許的植物油，燒熱後把胡蘿蔔片放入翻炒，接着把蔥姜、木耳放入一同翻炒，最後加入少許的食鹽、白糖和味精調味出鍋。

白蘿蔔瘦身食譜二：涼拌白蘿蔔絲

原料：白蘿蔔、甜椒、香菜、姜蒜、花椒、食鹽、味精、白醋、白糖、香油以及生抽。

制法：

1.首先把白蘿蔔洗淨，然後刨成細絲留着備用;甜椒洗淨，且成本細絲;香菜兩根就可以，洗淨切段;生姜和大蒜切成碎丁;

2.鍋内放入少許的植物油，燒熱之後把準備好的姜蒜定和甜椒絲倒入爆炒30秒鐘，然後關火。

3.把白蘿蔔絲盛入容器中，放入适量的食鹽、白糖、生抽、食醋、味精和香油來調味。

4.把剛剛煸好的蒜香甜椒倒入容器中，最上面放上香菜攪拌均勻就可以吃到清新鮮香的涼拌白蘿蔔絲咯。

這款酸甜爽口的白蘿蔔絲熱量非常低，能夠加強人體的代謝效率，而且還能提供很好的飽腹感，作為早餐的配菜和粗糧粥搭配真的是不錯的選擇哦。

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