怎樣取爆款菜品名字?為了吸引顧客下單,很多外賣商家想了很多奇怪的菜名來吸引眼球,但最終轉化率很低,接下來我們就來聊聊關于怎樣取爆款菜品名字?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
為了吸引顧客下單,很多外賣商家想了很多奇怪的菜名來吸引眼球,但最終轉化率很低。
我們要知道,一個好的菜名不僅可以激發顧客的購買欲望,提高訂單的轉化率,還可以将餐廳的品牌和調性烙印在顧客的腦海中,形成一個記憶點。而菜名不明确會增加客戶的決策成本,讓客戶猶豫放棄訂單。那麼起名的好方法有哪些呢?
一、通用命名法
這種方法比較簡單,也适用于所有的外賣産品。
1、菜名=味道成分
将一道菜的風味與其使用的主要成分結合起來,形成一道菜名。這種方法可以用文字刺激顧客的味蕾,也可以讓喜歡某種口味的顧客快速定位菜品。比如酸辣土豆絲、酸菜魚等,但需要注意的是,這種做法隻适用于口味較重的菜肴,更能從字面上刺激消費者的欲望。
2、菜名=制作方法
這種方法适用于大多數菜肴,相當于通用的命名公式。比如水煮魚、炒白菜、紅燒牛腩等。
3、菜名=主料主料
例如:肉末茄子、辣椒雞等。方便客戶快速了解成分組成。
4、菜名=配料、制作方法、配料
如番茄炖排骨、番茄炒雞蛋等。
二、進階命名方法
1、菜名=盛具名 食材
比如砂鍋米線、鐵闆豆腐等等。這種命名方式對上菜有要求。如果菜肴的份量不是盤子,請在名稱中寫下份量。任何一個差異點都是一個營銷點。
2、菜名=地名食材
比如重慶面、柳州螺蛳粉、廣東米粉等等。能有效增加菜肴的“原汁原味”。
3、菜名=形容詞成分
比如香噴噴的玉米汁、爽口木耳等,适合做特色不明确的小菜。
4、菜名=人名稱謂
比如奶奶的小炒肉、媽媽的紅燒肉等等,普通的家常菜加上稱謂會給消費者一種親切感。
三、高級命名方法
1、菜名=典故成分
如東坡肉、貴妃雞等,為菜肴增添了優雅經典的風味。
2、菜名=形狀/顔色成分
七彩雞絲、翡翠海鮮湯團等,不過這個一般适合高檔餐廳
四、取菜注意事項
1、菜名簡單明了,讓消費者一眼就知道是什麼菜,切記不要自欺欺人,否則會适得其反。
2、菜名要寫全,不要為了省事而忽略關鍵詞
3、嘗試以菜名體驗烹調方法或口味信息
4、菜名中不要使用特殊的表情符号,否則不利于搜索曝光。
5、不為套餐省事,顯示吃多少人
6、菜名不宜過長,否則會增加顧客點菜的難度。
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