香酥濑尿蝦怎麼做脆-tft每日頭條

香酥濑尿蝦怎麼做脆

生活更新时间:2025-01-25 09:25:31

潮式腌蝦

濑尿蝦的肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。

難度：一般

烹饪時間：3分鐘

口味：鮮

做法：

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）1

1 往蝦碗中放入幹辣椒、姜末、蒜末、蔥花。

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）2

2 再加入香菜，放入鹽、雞粉、料酒、生抽、白糖。

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）3

3 再淋入陳醋、紅油，攪拌片刻。

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）4

4 封上保鮮膜，靜置腌漬3個小時至入味。

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）5

5 待時間到，去除保鮮膜。

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）6

6将腌漬好的蝦倒入盤中即可。

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）7

食材：

濑尿蝦：200克

幹辣椒：少許

姜末：少許

蒜末：少許

蔥花：少許

香菜：少許

鹽

雞粉

料酒

生抽

白糖

陳醋

紅油

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）8

相關常識：

濑尿蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。含有維生素、肌苷酸、丙氨酸、脂肪等成分，具有補腎壯陽、通乳脫毒等功效。

制作指導：

食用前可用剪刀将蝦腹部剪開，更方便食用。

相宜相克：

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）9

與生姜搭配相宜的食材：

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）10

橘子（柑橘）：可輔助治療感冒和胃寒嘔吐

香酥濑尿蝦怎麼做脆（濑尿蝦肉味鮮甜嫩滑）11

甘蔗：止嘔去痰、生津下氣

與生姜搭配相克的食材：

暫無

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