在我國的農村，曾有很多價值很大的植物，如今不是砍伐或者采挖殆盡，就是大量出現，失去了原有的經濟價值。比如采挖殆盡的重樓，白芨，天麻等等；還有大量種植後卻隻能砍了當柴火燒的經濟林木，比如——杜仲！

杜仲在上個世紀很值錢，或者說它一直都很值錢，當然，最近幾年除外。由于上個世紀大量種植杜仲，後來市場上的杜仲多了，結果價格就暴跌了，如今更是少有人收購。但是别急着砍伐，很多人都以為杜仲沒有用了，殊不知它的花是——寶貝！

杜仲是一種雌雄雙株的樹，而人們常說的雄花，就是杜仲樹上開的花。杜仲樹是一種具有生長旺盛特點的樹，生長非常迅速，目前，在我國的中西部生長，之所以被稱為植物中的活化石，是因為它在四世紀時期的冰凍期就已經出現了。

杜仲樹，十分寬大，葉子破裂時會發出一種橡膠狀的物質，葉子呈橢圓形且細長，并且很厚，具有鋸齒狀的特點。杜仲花有單性的綠色花朵，形花呈紅色，通常是單獨生長的。

見過杜仲樹的人都知道，杜仲皮就和普通的樹皮外觀一樣，但是有非常多纖細柔順的白絲，外形上很長，呈橢圓形扁平狀，大概3.5厘米左右，由于它屬于一種冰凍期所産生的植物，杜仲樹十分耐寒，是一種耐寒的橡膠樹皮，樹皮也可以被當藥材所緻。

杜仲雄花功效在《本草綱目》《名醫别錄》等藥典書中均有記載。杜仲是一種非常名貴的藥材，且特别稀缺，已經列入國家四大緊缺專控藥材，杜仲雄花的營養成分非常全面且豐富，還有大量的維生素元素，不僅僅隻有常見的幾種維生素物質，同時還有豐富的礦物質含量。此外，杜仲雄花還有豐富的綠原酸和黃酮和有益的次生代謝物。可以說，杜仲樹對人有非常好的增益效果，這也是杜仲樹價格高的原因之一。

杜仲樹開的花可以做成杜仲雄花茶，杜仲茶不含茶多酚，而其他的茶喝了之後，會使人興奮，導緻影響睡眠，而杜仲雄花茶恰恰相反，它具有安神，解酒，鎮痛等作用。

杜仲雄花茶，還含有蛋白質和膠原蛋白，其中的活性成分具有抗疲勞的作用，對于那些長期坐辦公室的商務人士也可以喝一杯杜仲雄花茶，而且飲用還方便。

制作杜仲雄花，可以将其放在烤箱或者微波爐中烘幹，曬幹即可。把采集之後的新鮮的杜仲雄花放在陰涼的地方晾曬2至3天左右，然後将它們鋪到錫紙上，再把處理好的杜仲雄花曬在錫紙上，放入烤箱中鋪平，将溫度提升至60度左右，讓溫度慢慢的把杜仲雄花烘幹之後再過涼水，将杜仲雄花迅速冷卻之後保存，就可以用來泡水喝了制作杜仲雄花，可以将其仔烤箱或者微波爐中烘幹，曬幹即可。

把采集之後的新鮮的杜仲雄花放在陰涼的地方晾曬2至3天左右，然後将它們鋪到錫紙上，再把處理好的杜仲雄花曬在錫紙上，放入烤箱中鋪平，将溫度提升至60度左右，讓溫度慢慢的把杜仲雄花烘幹之後再過涼水，将杜仲雄花迅速冷卻之後保存，就可以用來泡水喝了。

同樣，杜仲雄花也非常适合小火慢炒，我們要先采集到新鮮的杜仲雄花，并且将它晾幹，讓其水分自然蒸發，之後将它倒入鐵鍋中進行小火慢炒，炒到微微發黑時即可拿出，此時，我們可以聞到淡淡的清香味，關火将它拿出保存放置1至2天即可食用。

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