根據報道,近日,廣東深圳的公園荷花池旁邊,出現了很多小球形狀的“粉色花朵”,仔細看,都是由一顆顆粉色的小顆粒組成的,密密麻麻的,很多人不知道是什麼。
對此,有關專家表示,這些看起來一團團的“粉色小花”,其實都是福壽螺的卵,每年4月份到6月份的時候,都是福壽螺生長繁殖的最佳季節,而因為它們喜歡在岸邊産卵,所以,才會讓荷花池的岸邊,看起來好像突然長出了很多的小花。
此外,有關專家也提醒大家,如果在野外看到了,千萬不要用手去觸碰,因為福壽螺的身上,可是攜帶着大量的寄生蟲,單個福壽螺的體内最多能有6000多條寄生蟲,這是非常可怕的,在用手觸碰後,就是進行了清洗,也可能會導緻一些寄生蟲不知不覺間進入體内,從而危害健康。
福壽螺是一種看起來和“大田螺”長得很像的螺類,原産于中美洲,上世紀80年代初的時候,作為一種可食用的經濟性螺類,被引入到我國境内,最早是在我國廣東一帶養殖,随後有快速擴散到我國其他省份,甚至就連我國東北地區,也有福壽螺的養殖戶。
不過,後來因為市場反響并不好,這也導緻很多養殖戶都紛紛棄養福壽螺,這也是它們開始在我國野外泛濫的原因之一。
福壽螺最可怕的地方在于,它的體内存在着大量的寄生蟲,一個福壽螺體内,最少可以寄生3000條左右的寄生蟲,最多則可以達到6000多條,而且這些寄生蟲并不是隻要烹饪熟了,吃進肚子裡就沒事了。
事實上,經過烹饪的熟福壽螺,仍然會有活的寄生蟲,在人食用的過程中,它們會進入人體,嚴重情況下會緻人死亡。
從資料來看,我國最早開始意識到福壽螺的危害,是在2006年。但是北京的一家餐館,推出了一道“涼拌螺肉”,原本是應該用海螺肉的,但是,卻因為海螺的價格貴,這家餐館就将海螺換成了福壽螺。
卻沒想到一道“涼拌螺肉”,竟然讓160多人感染了寄生蟲,在那之後,北京全市的餐館也都禁止售賣福壽螺,人們也開始意識到,福壽螺是“吃不得”的一種動物。
不過,在我國卻并沒有明文規定,所有的飯店、水産商販等等,都不允許對外銷售福壽螺,這是因為在福壽螺的寄生蟲中,最可怕的是一種被取名為“廣州管圓線蟲”的寄生蟲,這是一種在1933年發現的寄生蟲,它會寄生于人的大腦,然後導緻患者出現癡呆、失明、記憶力減退等情況,嚴重會緻死。
但是,卻并不是所有地方的福壽螺中,都攜帶着這種寄生蟲,因此,雖然福壽螺有危險,但是,卻仍然有不少商家也在偷偷售賣福壽螺,畢竟吃出病來到情況,也是個例,這也讓很多人覺得,其實吃福壽螺沒問題。
當然,從食用風險的角度來說,沒有人知道自己吃進肚子裡的福壽螺,到底有多少寄生蟲,而這些寄生蟲是否都可以被高溫烹饪給殺死,因此,事實上吃福壽螺本身也存在着很多的不确定性,從安全的角度來說,還是不建議吃的。
同時,在這裡也提醒大家,并不是隻有福壽螺才有寄生蟲,事實上,其它的螺類也攜帶寄生蟲,隻不過相對來說,都沒有福壽螺多,食用風險也都沒有福壽螺高,所以,無論是吃哪種螺,都一定要徹底熟透了再食用,而且盡量不要去吃福壽螺。
很多不法商家為了牟利,最常見的就是偷偷用福壽螺來代替田螺,所以,外出吃飯的時候,也是需要學會辨别,端上桌的到底是真的田螺,還是成“替身”的福壽螺。
首先,我們可以通過椎尾來分辨。田螺的椎尾是尖尖的,而福壽螺的椎尾卻是短小的。同時,田螺的螺蓋看起來是圓圓的,而且比較小,但是福壽螺的螺蓋卻是又大又扁。
此外,福壽螺的個頭也普遍要比田螺大,如果看到有商家售賣個頭非常大的“田螺”,這個時候,就要多加小心,仔細辨别了。
最後,還需要提醒大家的是,即使不去吃福壽螺,也不要将它們養在家中,因為它們繁殖能力強,而且本身就是超多寄生蟲的攜帶體,用手把玩後也是有可能會感染“廣州管圓線蟲”的,千萬不要去碰!
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