蔥蛋羹怎麼做?準備材料:雞蛋3個、水,鹽,雞精,蔥花,生抽,香油适量,今天小編就來說說關于蔥蛋羹怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:雞蛋3個、水,鹽,雞精,蔥花,生抽,香油适量。
蛋和水的比例适中,一般以1:2為宜;
加溫水與蛋液,鹽和雞精攪勻;
用保鮮膜将2的碗口封起來,等蒸鍋水燒開後放入,大火蒸至蛋液凝固關火;
最後将蔥花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可。
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