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清炖雞腿的家常做法

生活 更新时间:2025-01-19 22:27:30

清炖雞腿的家常做法?食材:雞腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、花椒粒适量、桂皮适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、大料适量、味精适量、白糖适量、老抽适量 ,現在小編就來說說關于清炖雞腿的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

清炖雞腿的家常做法(清炖雞腿的家常制作方法)1

清炖雞腿的家常做法

食材:雞腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、花椒粒适量、桂皮适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、大料适量、味精适量、白糖适量、老抽适量。

把雞腿剁成小塊,洗淨備用。

香菇洗淨備用,土豆去皮洗淨備用。

蔥蒜切塊,姜切片,花椒粒用紗布包起來,這樣既可以入味,又不會在吃的時候,咬到花椒粒,造成不舒服的感覺。

開始炒菜。鍋中放入油,燒熱,然後放入姜片、蔥、蒜、大料、桂皮和白糖,出香味後,放入雞肉,開始翻炒。

然後放入生抽和老抽,翻炒均勻。

炖雞肉。翻炒一會後,鍋中放入水,将雞肉先炖一會。

放入其他主料,繼續炖。鍋中的水翻開後,然後放入土豆和香菇,繼續炖。

出鍋。炖熟後,放入适量味精,然後出鍋裝盤即可食用。

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