我們經常吃的藕其實是蓮的什麼?經常吃的藕其實是蓮的根部蓮的地下莖叫藕,水生類蔬菜,形狀肥大有節,内有管狀小孔;分為紅花藕、白花藕、麻花藕;,我來為大家科普一下關于我們經常吃的藕其實是蓮的什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
經常吃的藕其實是蓮的根部。蓮的地下莖叫藕,水生類蔬菜,形狀肥大有節,内有管狀小孔;分為紅花藕、白花藕、麻花藕;
紅花藕瘦長,外皮褐黃色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表細嫩光滑,呈銀白色,肉質脆嫩多汁,甜味濃郁;麻花藕粉紅色,外表粗糙,含澱粉多。
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