By XIE不是簡單的美廚娘
1、雞胸肉用刀背拍松。
2、加入适量黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉,一勺玉米澱粉、半勺料酒、一勺生抽,一勺蚝油,拌勻腌制半小時。
3、鍋内放少許油,放入雞胸肉,小火煎至兩面金黃即可。
4、成品,最後澆上黑椒汁,口感更佳~
厚一點的雞胸肉腌制時間長一點更入味,或者切成上下兩片腌制更加入味。
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