雞蛋肉丸金針菇湯的做法?材料:肉丸100克,雞蛋3個,金針菇50克,黃花菜100克,菠菜嫩葉50克,雞湯、精鹽、香油各适量,下面我們就來聊聊關于雞蛋肉丸金針菇湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:肉丸100克,雞蛋3個,金針菇50克,黃花菜100克,菠菜嫩葉50克,雞湯、精鹽、香油各适量。
金針菇擇洗幹淨,切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨,切末。菠菜葉擇洗幹淨,切末。雞蛋磕入碗中,打散成蛋糊。
鍋上火,加入雞湯、肉丸、金針菇、黃花菜一起煮開,改小火煮約3分鐘,放入菠菜葉,澆入雞蛋糊攪勻,加入精鹽,淋入香油即成。
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