荠菜，止血,助消化,降血壓,利水消腫,排毒；冬天的荠菜更味道鮮美，女人吃荠菜的好處是能夠抗凝血，有止血的成分，能夠縮短出血或者是凝血的時間，也可以有效的緩解夜盲症，荠菜裡面有胡蘿蔔素，非常豐富的，胡蘿蔔素是維生素a原，能夠治療夜盲症或者是幹眼症，是非常良好的一種食物，還增強身體的免疫力，因為裡面有微生素和有機酸、黃酮類的物質、膽堿和乙酰膽堿，在餐桌上也屬于非常常見的一種美味佳肴。
By 多多gvwr
1、發面:酵母一包用溫水化開，倒入2斤面粉，揉好放一邊醒發待用。(忘記拍照了) 煨肉:五花肉切小丁，加入鹽、料酒、面醬、蔥花、姜末、花椒粉、海天味極鮮拌勻待用。
2、木耳用溫水提前泡發待用，泡好了切碎點備用。
3、擇好的荠菜，用開水焯一下(大約10幾秒，爛了就不好吃了)，撈出晾涼備用。
4、焯好的荠菜不用擠水，切成小段，加點花椒面拌勻備用。
5、煨好的小肉丁裡依次加入:木耳碎、荠菜段、花生油(适量)
6、包子皮擀好，開始包吧。
7、成品圖(底部刷油，上屜醒發1個小時左右，就可以蒸啦)
8、冷水下鍋，大火燒開後，轉中火蒸20分鐘，關火再悶7分鐘左右，就可以開鍋啦。
9、皮薄餡多味道好
10、有人一口氣吃了3個哦！
包子一定要醒發好再蒸，這個步驟很關鍵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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