鹵鵝翼的做法?用粗鹽擦洗鵝翼,撥去鵝毛,用水洗淨備用,我來為大家科普一下關于鹵鵝翼的做法?以下内容希望對你有幫助!
用粗鹽擦洗鵝翼,撥去鵝毛,用水洗淨備用。
燒滾五杯清水,下姜、蔥和鵝翼煮約10分鐘,倒出放在水喉下沖洗5分鐘,瀝幹備用。
鹵水料用水洗淨放入布袋内,紮緊袋口備用。
用镬燒滾兩湯匙油,爆香蒜頭,下調味料煮滾,鹵水料和鵝翼用中火煮約20分鐘(不要上蓋)即成。
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