我們平時給孩子助消化離不開山楂這味藥,那麼直接給孩子吃山楂果可以嗎?可能沒有大家想的那麼簡單。山楂果孩子怎麼吃最好,家長也是要了解一下的。
山楂,性微溫,歸脾、胃、肝經。大家都清楚,山楂最大的功效就是消食健胃,行氣散瘀。
孩子吃山楂有幾個好處:
1、 開胃。孩子不愛吃飯,家長要利用好山楂這枚果子。
2、 治腹瀉。孩子腹瀉适量的吃些山楂,可以起到預防的效果。
3、 補鈣。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。
山楂最大的好處就是消積食。積食,基本上是現在90%以上孩子生病的源頭。此外,最難得的是能夠行氣,氣機通暢,很多問題就不會淤積成疾了。
山楂和幾個消積能手的區别
家長最關心的消食導滞,除了山楂,還有幾味消積導滞的明星藥材、食材,平日家長也經常問。他們之間的使用,還是有一些區别的:
山楂和麥芽谷芽搭配,以增強功效,促進消化而不傷胃氣,行氣化淤,性味偏溫,對于孩子最為适合。
使用的時候,量的控制很重要,不能一下子讓孩子吃太多,消食導滞過度就會傷正氣。這些藥孩子的安全用量都是5克,一般不超過10克,山楂是3-5克就夠了。
但是孩子的體質會有一些不同,具體積食的原因也會有所區别,如果比較嚴重了,就要使用對證的消食導滞的藥物,我們在兒童脾胃課《如何有效提高孩子抵抗力》中也介紹了,比如保濟口服液、保和丸、藿香正氣口服液等等,都是比較常用的方法。
山楂雖好,切不可随便吃
大人和孩子都特别要注意,山楂雖然很好,但是不能吃太多。
《本草綱目》記載:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食後嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也。”
大人積食,飯後吃2-3個山楂果,不能再多了。孩子就要更少一些。山楂有健脾益胃的功效,但是因為酸性過大,吃太多了會反伐脾胃生發之氣。尤其是空腹的時候吃是很傷胃的。所以任何東西都是有好有壞的,關鍵就是量的把握。
蛀牙的孩子,要少吃。《綱目》記載:“山楂生食多,令人嘈煩易饑,損齒,齒齲人尤不宜”。所以有蛀牙的孩子,就不能吃太多山楂果了。
生的山楂酸味更強,脾胃虛弱的大人小孩,一定要控制好量。不能天天吃、三天兩頭吃,一次也不能吃太多。
吃山楂的禁忌
山楂 豬肝。山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體内維生素c。
山楂 海鮮。魚、蝦、蟹、蚬、章魚、蛤蜊、牡蛎等海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等,如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃,容易形成沉澱物,引起人不适。吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂,想吃的話應該間隔兩個小時再吃。
山楂 南瓜、胡蘿蔔。山楂和胡蘿蔔、南瓜都不能一起吃。胡蘿蔔富含維生素c分解酶,同食可使山楂中的維生素c分解破壞,從而失去原有的營養價值。
山楂 人參。清·嚴潔等《得配本草》:“山楂,服人參者忌之。” 山楂(包括消食導滞的其它藥物)吃多了會傷中氣。所以,在吃人參的或者在調理加強補中氣的時候,不要大量吃山楂。少量溫和的消食導滞是可以的,也隻能是消化好的時候,才能補中氣,這兩者不沖突。
山楂怎麼吃最好?
山楂煮熟吃比生吃好。生山楂中的鞣酸和胃酸結合很容易産生胃結石,很難消化或者排出。山楂煮熟,鞣酸轉化了,就不存在這個問題。同時山楂通過烹煮,也可以中和一些酸性,更加溫和一些。
山楂果醬是日常最适合孩子吃的做法。用來蘸面包、饅頭,不至于太過酸澀傷胃,又能保健助消化。要注意的是,一次不要做太多。另外日常大家多用砂糖或者白糖,如果味道孩子可以接受,換成紅糖更好。
因為山楂特别酸,要控制孩子糖分的攝入,所以熬煮的時候不要放太多糖。在塗抹面包的時候,按照1:2的量搭配蜂蜜。
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