俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜,冬天來了,蘿蔔吃起來,營養滋補又養生,味道鮮美!
By 邱邱的廚房日記
1、準備食材備用,豬肉餡是我提前做好的
2、白蘿蔔清洗幹淨切碎備用
3、然後把白蘿蔔擠幹水分放入肉餡中
4、打入一個雞蛋,放入蔥末和姜末
5、加入一勺蚝油
6、加入兩勺生抽
7、加入一勺鹽
8、加入一小勺雞精和适量的五香粉
9、順着一個方向攪拌均勻即可
10、用餃子皮包入适量的肉餡,捏成自己喜歡的形狀
11、鍋裡燒水,水開下入餃子煮至浮起熟透即可撈出
12、一道營養豐富,味道鮮美的蘿蔔豬肉餃子就做好了
13、成品圖!
蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強免疫力:抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。
2.促消化:蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。
3.保護腸胃:促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。
4.降血脂:吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利于營養吸收。
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