進入夏天之後，有一種讓人又愛又恨的水果之王開始上市了，别的水果都可以悄悄地出現，但它不行，一來是因為它的氣味濃厚，香氣飄飄，喜歡它的人光是聞到味道，都忍不住流口水了；而不喜歡它的人，走過路過聞到氣味都想要捏着鼻子走，這吃一口就忘不掉的水果，就是榴蓮。

榴蓮的氣味很獨特，很多人從一開始聞到氣味都覺得奇臭無比，等含淚吃了一口之後，就發現這是什麼人間美味。榴蓮的果肉綿軟香嫩，入口即化，随着濃厚的香氣，一起融化在舌根，是夏季難得的水果之一。

而且榴蓮的營養價值非常豐富，富含維生素C、維生素b1，适當的吃一些榴蓮，具有活血化瘀、健胃消食的作用，因此榴蓮也有水果之王的稱号。但榴蓮有一個比較不友好的地方，那就是價格一般都要比其他的水果要昂貴一些，當然這也是我的缺點，不能怪榴蓮。

5月之後，咱們走在大街小巷隻要路過水果店，就能聞到榴蓮的專屬香氣了，那麼大家知道該怎麼正确挑選榴蓮嗎？畢竟一整個榴蓮買下來，小一百塊是跑不掉的，而且榴蓮的外殼比較厚，如果買不到大包的榴蓮，買回家都是幹包或者小包的，那就是白花冤枉錢了，今天我就在文章當中，來給大家分享挑選榴蓮的5個小技巧，方便好用，下次再去買榴蓮，就可以買到高性價比的榴蓮了，一起來看看吧！

竅門一：看顔色

現在咱們能買到的榴蓮，基本都是國外進口的，那麼為了防止榴蓮在運輸的過程當中腐壞，基本都是在榴蓮還沒有完全成熟的時候就摘下來運輸了，還沒有完全成熟的榴蓮，外皮的顔色都是偏綠一些的，完全成熟或者是熟透的榴蓮，外皮的顔色就會逐步的轉變成黃色甚至是棕黃色，所以咱們可以根據自己的食用需要去選擇不同顔色的榴蓮，綠色的就可以存放得更久，黃色的大概兩到三天榴蓮自然裂開口子就可以吃，棕黃色的榴蓮基本買回家之後就可以吃了。

竅門二：看裂口

榴蓮成熟之後，外皮就會變幹，那麼就會從底部或者從果肉比較大的位置開始開裂，那麼咱們在挑選榴蓮的時候，也要結合顔色來一起挑選，如果榴蓮還是綠色的就開裂了，那就是在運輸的過程當中被擠壓到了，這樣的榴蓮就不能選，因為還沒放到熟透就會壞掉了；如果是果皮呈現黃色，隻是裂開了輕微的口子，那麼這樣的榴蓮就是成熟度剛剛好的，買回家之後就可以直接吃了，味道會非常的香甜；如果榴蓮的口子裂得特别大的，露出了大部分的果肉，那就不能選了，果肉暴露在空氣中太多，容易沾染灰塵和吸引蟲子啃食，同時果肉内部的水分也容易流失，買回家之後吃起來的味道并不好。

竅門三：捏尖刺

榴蓮的果皮上都分布着尖刺，咱們在挑選的時候，可以選擇臨近的兩根尖刺，用手捏一捏，看看兩根尖刺的硬度以及貼合的程度。如果兩根尖刺比較硬實，用手捏起來的時候，很難捏到一起，那麼就說明是比較生，還不夠成熟的榴蓮；而如果尖刺比較軟，可以輕微地靠攏在一起，那就是成熟度剛好的榴蓮；而如果尖刺很軟的，那就是已經開裂很久的榴蓮，不建議挑選了。

竅門四：看鼓包

買榴蓮果皮是次要的，主要的還是内部的果肉，咱們在挑選榴蓮的時候，要選擇鼓包比較均勻，把整個榴蓮都撐開的，整體圓潤飽滿，底部較尖的榴蓮，就是果肉比較飽滿，并且大部分都是大包的榴蓮了，如果榴蓮整體凹的部分特别凹，凸的部分特别凸，那大概率就是隻有特别突出的部分有一個大包，其他都是小肉包，因此咱們在挑選榴蓮的時候，也要仔細查看榴蓮的鼓包外形，一般的榴蓮都有5個包，咱們看準了再買，可别隻選某個大包來買，那就很容易買虧了。

竅門五：聞氣味

不常吃榴蓮的朋友估計不知道，不同狀态下的榴蓮氣味是不一樣的。榴蓮還比較生，沒有完全成熟的時候，幾乎沒有太多的氣味，哪怕是買一個放在家裡，也聞不到太多的榴蓮香氣，等榴蓮逐步成熟之後，氣味會越來越濃郁，因此咱們在挑選榴蓮的時候，也可以聞一聞榴蓮的氣味，香味濃郁并且清新的，就是剛剛好成熟的榴蓮，而沒有氣味的，就是還很生的榴蓮，還不能吃，而榴蓮的氣味非常濃郁，或者已經開始散發出發酵發酸的氣味，那就是已經變質的榴蓮了，因此咱們在挑選榴蓮的時候，也可以通過氣味來分辨榴蓮的成熟度哦。

給大家分享了挑選榴蓮的5個竅門，大家學會了嗎？一般這五個竅門裡，靈活運用其中三個小竅門，就能挑選到一個優質的榴蓮了，現在市面上的榴蓮剛剛開始上市，價格還比較高，在我們這也要賣到26元一斤，可以再等一段時間，榴蓮大量上市的時候，均價就會在20元左右，到時候再買就會更劃算啦。喜歡吃榴蓮的朋友可以把這篇文章收藏起來，下次就不用擔心找不到啦。

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