聖誕美食,香草烤雞,外焦裡嫩,香氣十足!
By 海燕的窩 【豆果美食官方認證達人】
1、洗淨的三黃雞去掉雞爪,雞屁股,雞翅尖
2、調黃油醬,黃油加迷叠香,羅勒碎,蒜末混合均勻
3、雞脖處提起雞皮,塞入黃油醬
4、雞腹腔内撒鹽,黑胡椒碎抹勻
5、塞入香草
6、塞入去籽的檸檬塊
7、棉線把雞綁好,防止烘烤變形
8、雞皮塗抹軟化黃油增香,撒鹽提味
9、蔬菜切塊放入烤盤,撒鹽,黑胡椒碎,加少許橄榄油
10、雞放在蔬菜上面
11、入烤箱,選蒸烤功能,180度烤50分鐘,上色後蓋錫紙
12、約30分鐘後給雞翻個面繼續烤,烤20分鐘上色滿意出爐
13、剪掉棉線
14、又香又嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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