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簡單易做快手菜

生活 更新时间:2024-11-14 08:14:24

簡單易做快手菜(一學就會快手菜)1

聖誕美食,香草烤雞,外焦裡嫩,香氣十足!

By 海燕的窩 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 三黃雞 一隻
  • 黃油 50克
  • 羅勒碎,迷叠香 各6克
  • 大蒜 5瓣
  • 檸檬 一個
  • 檸檬百裡香 一小把
  • 香茅草 适量
  • 鹽 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 各種蔬菜 适量
  • 橄榄油 少許

做法步驟

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1、洗淨的三黃雞去掉雞爪,雞屁股,雞翅尖

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2、調黃油醬,黃油加迷叠香,羅勒碎,蒜末混合均勻

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3、雞脖處提起雞皮,塞入黃油醬

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4、雞腹腔内撒鹽,黑胡椒碎抹勻

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5、塞入香草

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6、塞入去籽的檸檬塊

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7、棉線把雞綁好,防止烘烤變形

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8、雞皮塗抹軟化黃油增香,撒鹽提味

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9、蔬菜切塊放入烤盤,撒鹽,黑胡椒碎,加少許橄榄油

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10、雞放在蔬菜上面

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11、入烤箱,選蒸烤功能,180度烤50分鐘,上色後蓋錫紙

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12、約30分鐘後給雞翻個面繼續烤,烤20分鐘上色滿意出爐

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13、剪掉棉線

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14、又香又嫩!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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