導讀：如何判斷玉米是否是轉基因玉米？

還記得我們小時候吃過的爆玉米花嗎？當那聲“砰砰”巨響後，旁邊早已等待的小夥伴們樂開了花。孩子們掬起那黃黃的開了花的玉米爆米花，迫不及待地放進嘴裡，那種幸福甜蜜的感覺讓童年多了份快樂和希望。那時，我們還不知道什麼叫轉基因這個詞，而這個詞似乎也與我們無關。可是，科技在發展，農業的科技也在不斷的進步，但是，越來越多的人開始擔心自己嘴裡的玉米，或者手裡捧着的爆米花，是不是轉基因玉米？有的人會說，有什麼辦法，可以判斷玉米是否是轉基因的玉米嗎？接下來我們聽聽專家是怎麼說的。

首先，轉基因玉米無法通過看來識别，需要專門的檢測機構進行檢測。因為轉基因玉米隻能通過檢驗蛋白質或者核酸才能辨别是不是轉基因的。所有用肉眼判斷的方法都是錯的，都不靠譜。通過顔色、是否能發芽、外表光鮮度來判定，更是無稽之談。這是由于，轉基因玉米所用的外源基因既不參與轉基因玉米的外形發育，也不參與轉基因玉米的有顔色物質的合成，所以從外觀上看不出種在地裡的轉基因玉米植株和收獲的轉基因玉米棒子與普通玉米之間的區别的。因此，要鑒别轉基因玉米還需要借助一定分子生物學實驗方法從蛋白質的檢測，基因組DNA的檢測，轉錄組的RNA的檢測三個層面來判斷樣品材料是不是轉基因材料。

不過凡事無例外，對于一些能夠對表型産生變化的轉基因農作物來說确實是可以通過表型鑒定，也就是肉眼來進行識别的，比如說黃金大米、白化植株，像這樣的性狀受環境因素影響非常的小，為質量性狀，轉基因農作物表現出了與常規農作物完全不同的表現，因此我們可以在後代中直接肉眼看出來哪一個是轉基因，哪一個不是轉基因。比如，我們可以詳細看一下玉米的顆粒，正常的玉米粒大小是不相同的，但轉基因玉米的顆粒大小很均勻。所以，這也提醒消費都們注意，那些平時看上去漂亮的不一定是好東西，也許就是轉基因類的，或者是含有其他成份的東西。

再者就是，有人關心，我們日常生活中的水果玉米、以及紫色的玉米是不是轉基因玉米。專家表示：水果玉米是一種品質非常好的甜玉米，甜玉米有人說它是轉基因的，實際上是一種誤解。轉基因技術是近30年才有的一項新的高科技，而甜玉米已有數百年的曆史，它是自然的産物。甜玉米在我國沒有轉基因的，是通過雜交的方式培育出來的。而針對于紫色玉米來說，也是雜交的産物，雜交是指不同特性的個體進行交配，是自然選擇的結果。因此一個新的雜交品種的誕生，是育種師經過成千上萬次的實驗，最終培育出來的新品種，也就是說紫色玉米不是轉基因食物。

總之，我們都有一個常識是，那些腐敗的特别快的食品往往是正常食品。但除了那些需要保質期長的食品外，如果一些食品的保質期分外長，說明是添加了防腐劑。而玉米也是這樣，而且還有可能是轉基因玉米。不過最後不得不說一句，希望你對我國的轉基因農産品把控放心，國家不允許轉基因産品直接流入到市場，所以，面前的這兩根玉米不是轉基因，放心吃吧。以上是小編介紹的全部内容，歡迎點贊轉發，在評論區留言！感謝大家的支持！

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