#年味#剁椒雞翅
雞與“吉”諧音,向來有吉祥、避邪、喜慶的象征!
古人總結雞有文、武、勇、仁、信“五德”,即“頭帶冠為文,足搏距為武,敵在前敢鬥為勇,見食相呼為仁,守夜不失為信”。因而,這隻德雞在年夜飯中扮演了重要的民俗角色,在中國很多的地方都有“無雞不成席”的趣俗,象征着“萬事吉當頭”!
除夕之夜吃雞,更是象征着來年大吉大利。
年夜飯的餐桌上一份剁椒雞翅不僅象征紅紅火火,更有展翅高飛的寓意!
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