燃燒我的卡路裡,一份楊枝甘露讓我重新定義酸奶水果撈
最近什麼詞最火,什麼歌最火,
爆屏的小姑娘情不自禁和台上歌手一起唱:
每天起床第一句先給自己打個氣
每次多吃一粒米都要說聲對不起
魔鏡魔鏡看看我我的鎖骨在哪裡
美麗我要美麗我要變成萬人迷
我要變成萬人迷
為了變成小蠻腰天天提着一口氣
為了穿上比基尼吃草吃成沙拉精
天生麗質難自棄可惜吃啥我都不膩---------
卡路裡就是能量,它總和食物一起出現
酸奶和水果是可以消耗能量的食物!燃燒我的卡路裡,給我來一份酸奶水果撈楊枝甘露。
有多少人對于港式甜品的最初認知,來自這一碗楊枝甘露?
每次吃楊枝甘露,都要忍不住感歎味覺呈現的精妙平衡:
芒果甜,淡奶香,透明西米在齒間産生Q彈爆破感,西柚果肉又适時帶進一抹明媚的酸。
舀一大勺金光四射的芒果汁,配上粉嫩少女心的西柚,整個夏日午後都被它照亮。
今天我就把楊枝甘露的配方分享給大家。
楊枝甘露的做法
所需材料:芒果醬(原漿)、椰汁、牛奶(全脂)、果糖、冰塊、西米
甘露底比例:
芒果濃漿1t:椰汁15g:牛奶25g:果糖0.8t:冰塊100g
步驟如下:
1. 取芒果醬1盎司(約30g)放入沙冰機,另取椰漿15g牛奶25g,再加入冰塊100g,最後在果糖儀加入0.8t
2. 将以上配好的原料放在沙冰機上進行攪拌約30秒,用攪拌棒适當攪拌,使完全攪拌均勻。
3. 将攪拌好的甘露底倒入甜品專用器皿中或甜品專用盒,加入适量西米、西柚粒進行點綴。
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