簡單的家常菜菜譜青椒肉絲-tft每日頭條

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲

生活更新时间:2025-08-22 01:23:37

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲（家常菜青椒肉絲）1

好多寶寶不喜歡吃肥肉，怎麼讓純瘦肉炒菜，吃起來滑嫩還不柴呢？來試試小甘的小妙招吧！

By 甘汁園糖業

用料

青椒 2個
瘦肉 250克
蔥姜蒜适量
腌肉料如下
鹽半勺
醬油半勺
甘汁園玉米澱粉 1勺
調味如下
鹽半勺
醬油 1勺
五香粉少許
食用油适量

做法步驟

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲（家常菜青椒肉絲）2

1、豬肉洗淨切絲，放入半勺鹽，半勺醬油，1勺澱粉，抓勻；

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲（家常菜青椒肉絲）3

2、淋入少許的食用油，再次抓勻，腌制十分鐘待用；

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲（家常菜青椒肉絲）4

3、蔥姜蒜切片，青椒拍一下，切成絲備用；

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲（家常菜青椒肉絲）5

4、熱鍋溫油，先下腌漬過的肉絲滑炒至變色，放入蔥姜蒜；

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲（家常菜青椒肉絲）6

5、下青椒絲快速翻炒；

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲（家常菜青椒肉絲）7

6、約半分鐘青椒變翠綠色，加入鹽和醬油調味；

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲（家常菜青椒肉絲）8

7、翻炒均勻後，關火出鍋！

小貼士

甘汁園小貼士：炒肉片或肉絲，都可以用這個方法處理先調味和澱粉抓勻，再放入少許食用油，炒出來的肉質嫩滑不柴。放入青椒後翻炒時間不宜太長，青椒易變得軟塌，口感不清脆，顔色也不好看。

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.淨化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸内吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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