蛋花湯制作步驟-tft每日頭條

蛋花湯制作步驟

圖文更新时间:2025-02-08 08:13:59

中華美食博大精深，有聞名世界的經典名菜，也有市井尋常的家常美食。在衆多的家常菜中，有一道簡單的“蛋花湯”是人人都會喜歡的，可能祖祖輩輩對它都有着無限的情懷。因為它是最簡單卻最不尋常的一道湯。

蛋花湯制作步驟（蛋花湯怎麼做好看又好喝）1

蛋花湯的曆史已經無從考證，在我們一日三餐中出現的次數太過頻繁，記得小時候生活在農村，家裡的條件并不好，吃肉就是一種奢求，但是奶奶養了一些雞，所以雞蛋代替了肉，成為了我童年吃的最多的食物。

金黃色的蛋花漂浮在碗中，像似一朵朵盛開的花朵，令人賞心悅目，撒上蔥花，滴上一些香油，那味道瞬間就撲面而來，一口喝下去，渾身就覺得舒服。

蛋花湯制作步驟（蛋花湯怎麼做好看又好喝）2

如今奶奶已經80多歲了，每天早晨還會做上一碗蛋花湯，除了好喝之外，我想更多的是它屬于家的味道。蛋花湯的做法其實非常簡單，但是想要做出一碗漂亮的蛋花，這其中還是有些小訣竅的。今天就給大家分享蛋花湯的做法，比飯店做得都要好看，好喝。

【紫菜蛋花湯】

主要食材：紫菜、雞蛋、蝦皮、蔥花、香菜

第一步、首先把紫菜撕碎放入碗中，加入适量清水把紫菜清洗一下，這樣可以把表面的灰塵洗幹淨，吃起來更衛生，然後瀝幹水分備用。

蛋花湯制作步驟（蛋花湯怎麼做好看又好喝）3

第二步、鍋裡把水燒開，然後關火，淋入雞蛋液，這個是蛋花漂亮的關鍵，2個雞蛋就能滿滿一鍋。

蛋花湯制作步驟（蛋花湯怎麼做好看又好喝）4

第三步、然後加鹽、五香粉、生抽、香油、蝦皮，最後放點香菜和蔥花攪拌均勻就可以了。

蛋花湯制作步驟（蛋花湯怎麼做好看又好喝）5

這樣一道美味的紫菜蛋花湯就做好了，好看又好喝，學會這個蛋花湯做法，家裡來客人了露一手，大家都誇你是大廚。

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

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