冬至适合吃什麼餡的餃子-tft每日頭條

冬至适合吃什麼餡的餃子

生活更新时间:2025-02-06 12:53:37

冬至吃餃子，似乎變成了中國人的一種執念。山東人更是對這種習俗。隻要是節日和節氣都要吃餃子，這還不算，過生日要吃餃子，滿月要吃餃子，結婚吃餃子······連出個差，也要“上車餃子下車面”。
餃子，是我們的執念，也象征美好生活和團圓，吃的不但是美味也是吃的好的寓意。

更有“好吃不如餃子，好受不如倒着”的諺語。

冬至适合吃什麼餡的餃子（三九天不凍耳朵）1

【包子】額，确實沒錯，在濟南和淄博等地區人們就是把餃子叫做“包子”的，而對于外地人們通常認為的包子，叫法是“大包子”、“大菜包子”已做區别。如果倆濟南、淄博人的對話是“今天回家包包子吃吧。”，那麼說的一般就是包餃子；而當他們說“今天吃大包子吧。”，這就不是說吃的餃子很大，而是說吃通常意義上的“包子”。是不是有點繞，你們自己捋一捋。

冬至适合吃什麼餡的餃子（三九天不凍耳朵）2

【扁食】在濟甯、菏澤、臨清等地區人們多稱餃子為“扁食”，據說最早“扁食”是指得跟餃子形式有點像的鍋貼，因為其形狀而得名，相傳始于元朝。後來因為運河開修，臨清、濟甯在當時都是河運重地，也受當時的元文化影響，這一稱呼也保留下來。

冬至适合吃什麼餡的餃子（三九天不凍耳朵）3

【箍紮】這個稱呼是最奇怪的了，是咱煙台、威海等地區對餃子的叫法。因為在古代這些地方屬于古萊國，與山東省其他地方對比有着比較不同的生活和經濟環境，所以猜測語言上也融合、保留了一部分古萊語的詞彙。無論是“箍”還是“紮”都是這些地方比較常用的、形象的詞，人們形容“人擠在一起”就會說“箍紮在一堆”。

冬至适合吃什麼餡的餃子（三九天不凍耳朵）4

很多人喜歡把水餃蒸着吃，沙縣小吃裡蒸餃也是一個很大的特色，我們很多人也喜歡把它當成日常的主食吃。

冬至适合吃什麼餡的餃子（三九天不凍耳朵）5

現在很多年輕人，不會包水餃，市面上更是出現了包餃子的神器。輕輕一捏，就出來餃子的樣子。

冬至适合吃什麼餡的餃子（三九天不凍耳朵）6

有些地方的水餃更是做成了馄饨的樣子，但是确實是水餃。

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