做法步驟
1、小蔥洗幹淨瀝幹水分,切成蔥段。
2、鍋裡倒入多一點的油,燒熱。
3、加入蔥段,海米小火慢炸。
4、炸至蔥段酥脆。
5、将蔥段海米撈出控油備用。
6、剩下的油裡放入老抽、生抽。
7、加入糖,小火熬至糖化掉。
8、醬汁盛出,多下來的可以裝密封瓶子冷藏下次用。
9、手工拉面煮熟撈出過一下冷水,放入碗中舀一勺醬汁拌勻,上面點綴點炸好的蔥段海米就好啦!
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