黑松露雞湯如何做?用料:雞半隻、黑松露100g、姜3片、紅棗2顆、枸杞少許 ,我來為大家科普一下關于黑松露雞湯如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:雞半隻、黑松露100g、姜3片、紅棗2顆、枸杞少許。
半隻雞去皮去油後切成幾大塊、焯水。
黑松露用牙刷仔細刷淨表面泥土後切片。
将雞塊、黑松露、姜片、紅棗放入鍋内,加清水,大火煮滾,撇血沫,小火煮40分鐘,其間多次撇油,然後放入一小把枸杞,再煮半小時,最後适量鹽調味。
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