高血壓早已不是老年人的專利,二三十歲的年輕人也被盯上,中國已經成為全球矚目的高血壓大國。這種疾病與飲食密切相關,想要遠離高血壓,就一定要養成健康的飲食習慣。如果已經得了高血壓,更需要知道吃什麼有助于穩定血壓。确實,餐桌上有一些健康食物堪稱平民降壓藥。
第一,鹽要少吃,控鹽是基礎
吃鹽過多,是世界公認導緻高血壓的元兇。在我國三億多的高血壓人群中,有六成人都對鹽敏感。這部分人接觸鹽過多,就會比其他人更容易得高血壓。所以預防高血壓,一定要注意吃鹽适量,已經高血壓更應該減少吃鹽。
第二,多吃這些蔬菜水果有利于降血壓
在把握好低鈉原則同時,注意增加鉀和鈣的攝入。這兩種元素有利于促進鈉離子在人體的代謝,對降血壓有積極作用。
新鮮的蔬菜和水果含有豐富的鉀元素。心血管醫生建議高血壓患者每天至少吃1斤的蔬菜,2-3個水果。像深色蔬菜,比如紅苋菜、茄子、空心菜、番茄,水果中的香蕉、橙子、柿子等,都是補鉀能手。有些高血壓患者,本身患有糖尿病,那麼在血糖控制良好時可以選擇升糖指數低的水果,比如蘋果、猕猴桃、柚子等。
補鈣不僅有利于骨頭生長,還是降壓助手,因為飲食缺鈣可能更容易誘發血壓升高。高血壓患者補鈣,建議從奶類及奶制品攝入,部分患者還需要考慮吃鈣片。
第三,經常食用粗纖維食物
每人每天攝入粗纖維20-35克。粗纖維食物對高血壓有四大好處,一是促進腸道蠕動,預防便秘;二是降低餐後血糖,對糖尿病的控制有益;三是幫助降低血液中的膽固醇,預防高脂血症等;四是減肥,控制體重。
粗纖維食物不是越多越好,過多會影響其他營養素的吸收和利用。
第四,增加優質蛋白
高血壓要求少吃油,比如肥肉、黃油等高脂肪的食物會加劇血壓的惡化,讓血管動脈走向粥樣硬化。但是,優質蛋白還是必需的,比如奶類、魚肉、蛋、豆制品,适當攝入對血壓控制有益無害。
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