琥珀核桃仁怎麼做?新鮮核桃仁(120克)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)、黃油(3湯匙)、白糖(5湯匙),接下來我們就來聊聊關于琥珀核桃仁怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
新鮮核桃仁(120克)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)、黃油(3湯匙)、白糖(5湯匙)
做法: 燒熱幹鍋,倒入核桃仁以小火炒2分鐘,炒至核桃仁呈微黃色,盛起備用。
燒熱3湯匙黃油,加入3湯匙蜂蜜和5湯匙白糖,以小火炒至融化。
期間不斷翻攪糖漿,糖漿需經曆黃色泡沫—>透明狀—>黃色泡沫的過程。
倒入核桃仁拌炒均勻,讓其均勻地裹上一層糖衣。
灑入2湯匙熟白芝麻拌勻,盛入碟中攤涼,即可食用。
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