無油健康版蒜香排骨的做法?原料:排骨适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白胡椒粉、鹽、糖,我來為大家科普一下關于無油健康版蒜香排骨的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:排骨适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白胡椒粉、鹽、糖。
準備好食材,排骨剁塊洗淨裝碗裡,姜蒜切成末狀。
放入2勺蒜末,1勺姜末,1小勺鹽,1小勺糖,适量白胡椒粉,2勺生抽,拌勻腌制半小時。
加2勺澱粉拌勻。
鍋裡放油,7成油溫放入,改中小火,炸10分鐘撈出,高油溫複炸一次,約7~8秒。既可出鍋。
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