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松茸冷凍和幹松茸有什麼區别

生活 更新时间:2024-12-03 09:51:37

說起松茸,相信很多人腦海裡都會立馬閃現出它破土而出的模樣。在香格裡拉、在雅江,又或是在丹巴斯達納、阿壩小金,一株株松茸應季而生,應時而采,再出現在千家萬戶的餐桌上。對于很多人來說,新鮮的松茸,吃的就是一個鮮。然而,新鮮松茸的采摘一般是在7-9月份,過了季節的松茸在口感上就會大打折扣。同時,由于松茸自身的特殊性,采摘後的新鮮松茸不容易保存。因此,在很多人的認知裡,錯過了松茸季,又得再等到下一年才能吃上了。其實不然,為了讓大家能夠更長時間的吃到松茸,雍至推出了凍幹松茸,即使是在過季的時候,人們一樣可以吃到美味的松茸。

松茸冷凍和幹松茸有什麼區别(松茸隻能應季吃)1

雍至作為菌菇世家金大州旗下的高端松茸品牌,緻力于給消費者帶來多樣化的松茸消費體驗。除了對松茸産區、松茸品質、松茸新鮮度進行嚴格把控,雍至還對新鮮松茸進行大力研發,精深加工,不斷豐富松茸産品類型,讓人們一年四季都能品嘗到高質量的“鮮”松茸,凍幹松茸産品就是其中的一大代表。雍至在“雅江松茸、斯達納、阿壩、香格裡拉”四大産區選取未開傘的新鮮松茸作為原材料,運用FD凍幹技術,将松茸進行低溫速凍後通過長時間脫水制成凍幹松茸。由于加工後的凍幹松茸去除了大量水分,所以它的質量非常輕。一般情況下,15斤新鮮松茸經過凍幹處理,隻能得到1斤凍幹松茸。

松茸冷凍和幹松茸有什麼區别(松茸隻能應季吃)2

正所謂濃縮的都是精華,凍幹松茸去除了水分,鎖住了鮮度,還将松茸的營養成分更好地保留了下來。同時,凍幹松茸具有很好的複水性,不需要泡發就可以直接用于煲湯、煮粥等,吃起來口感軟嫩,鮮美多汁,深受人們的喜愛。而且相比于新鮮松茸,凍幹松茸可以存放的時間更久,讓吃松茸不再受到季節的限制,想吃的時候就能吃得上。

松茸冷凍和幹松茸有什麼區别(松茸隻能應季吃)3

據了解,雍至凍幹松茸分為單層、雙層禮盒套裝兩款,内置為小罐分裝,使用方便。“高端送禮新選擇”一直是雍至秉承的發展理念,精美的禮盒包裝設計采用了藍色與金色的經典搭配,無論是自用、贈禮,都盡顯高端大氣質感,目前這款産品在其京東官方店鋪和雍至官方小程序均有售,讓大家跨越松茸季,四季盡享舌尖美味。

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