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老母雞和什麼食材煲湯好喝

生活 更新时间:2025-01-26 17:06:07

老母雞和什麼食材煲湯好喝?材料:土母雞、黨參、紅棗、蔥、姜、黃酒、鹽、熟豬油,現在小編就來說說關于老母雞和什麼食材煲湯好喝?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

老母雞和什麼食材煲湯好喝(老母雞怎樣煲湯好喝)1

老母雞和什麼食材煲湯好喝

材料:土母雞、黨參、紅棗、蔥、姜、黃酒、鹽、熟豬油。

将雞砍成大小适中的塊,去頭,爪,肝、心留下,炒鍋燒熱,放入熟豬油;

下蔥姜煸香;再下雞塊爆炒;烹入黃酒;香氣撲鼻時,盛入瓦罐中;

加足清水,下入黨參、蜜棗;

大火燒開,撇去浮末,再改用小火,不加蓋炖2小時即可,食用時加入鹽調味。

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