前天去超市看見雞腿菇特别新鮮,雖說價格有點小貴,但是雞腿菇的口感鮮嫩營養豐富,還是買了回家給家人們換換口味。我們全家都愛吃雞腿菇。
雞腿菇又名毛頭鬼傘,是雞腿蘑的俗稱,因其形如雞腿,肉質肉味似雞絲而得名,是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品,被譽為"菌中新秀"。
雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助于增進食欲、消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。跟着哈妹一起看看美味的雞腿菇的烹饪步驟吧!
素炒雞腿菇
配料:
雞腿菇一個、西紅柿四個、青菜一把、油五湯匙、鹽一湯匙、雞精一湯匙
烹饪步驟:
1.準備好食材:雞腿菇,西紅柿和青菜。
2.把雞腿菇切成條,放盤子裡備用。
3.把西紅柿切塊,青菜切段,放盤子裡備用。
4.給鍋裡加點油,開大火,油熱後把雞腿菇倒入鍋裡翻炒三分鐘。
5.把西紅柿和青菜也倒入鍋裡,繼續翻炒兩分鐘,加入鹽和雞精,即可盛入盤子裡食用。
6.素炒雞腿菇。
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