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春季最适宜的水果

生活 更新时间:2024-12-27 11:14:55

随着大棚技術的發展,大部分水果一年四季都能吃到,以至于現在很多年輕人不明白時令與水果的關系了。老人們常說:“不時,不食。”這句話的意思是說要盡量遵守“應季而食”的原則,到什麼季節吃什麼水果,非時令的反季水果,盡量少買。反季水果看着很新鮮,味道和營養價值卻與應季的相差甚遠,有的反季水果甚至還被動過手腳,連水果販子自己都不吃,為了家人的健康,咱們也盡量少買吧,接下來就和大家分享一些春季買水果的技巧:春季,5種水果不要随便買,很多人還不知道,看完請轉告家人。

春季最适宜的水果(5種水果不要随便買)1

反季水果為啥不能常吃?

為了水果更快更好地生長,大棚中的溫度和濕度都比較高,這給病蟲害創造了可乘之機,于是果農要施用更多的農藥來治理。加之有的果農為了縮短水果的生長周期,延長保質期,會給水果施加過多的化肥、催熟劑和保鮮劑等,天天吃這樣的水果對身體并無益處。

大棚中的陽光照射以及水果從土壤中吸收的養分,遠遠比不上田間地頭充足,由于光合作用不足,不僅會導緻水果營養成分降低,水果糖分的合成也會遠低于時令水果,這也是如今很多水果吃不到老味道的根源所在。

春季菜市場裡有哪些水果是反季水果?再三提醒:5種反季水果盡量少買,一起來看看有哪些吧。

第一種水果:聖女果

春季最适宜的水果(5種水果不要随便買)2

聖女果又名葡萄番茄、小西紅柿、珍珠番茄,它色彩豔麗,味道适口,外型也非常讨喜,有道是:綠葉之下小紅臉,紅衣聖女心裡甜;亦蔬亦果皆食用,酸甜爽口營養豐。聖女果中富含維生素、礦物質以及胡蘿蔔素和番茄紅素,每百克聖女果中維生素C的含量為45mg,是大番茄的兩倍。

聖女果不是一年四季都有的嗎?怎麼會是反季水果呢?其實,聖女果和西紅柿一樣,通常在夏季和秋季成熟。春季的聖女果都是大棚種植出來的,為了提高産量,大多數聖女果都是催熟催紅的,别看顔色挺鮮豔的,但有的根本沒熟透。不知道您是否遇到過這樣的情況,明明小西紅柿的顔色紅彤彤的,但吃起來口感很酸,沒有清香的味道,還有股怪味?水果販子透露:自己從不吃這樣的反季聖女果。想吃到汁水豐沛,酸甜适口的聖女果,咱們還是等到夏天吧。另外還要提醒大家:食用聖女果時,要在飯後食用,不要空腹吃,也不要天天吃,每天食用不要超過15個。

第二種水果:橙子

春季最适宜的水果(5種水果不要随便買)3

橙子不僅口感清香甘甜,營養價值也特别豐富,加之橙子的吃法多種多樣,所以頗受人們的喜愛。橙子不僅可以直接吃、榨橙汁喝,還可以入菜,橙子燒排骨就是一道非常經典的菜式。橙子是什麼季節的時令水果呢?

宋代蘇轼的詩句中曾這樣描述橙子:“西風初作十分涼,喜見新橙透甲香。”意思是說,西風吹起的時候,天氣就變得涼爽了,此時新鮮的橙子散發出陣陣香氣,甚是歡喜。雖說橙子的成熟時間和品種有着很大的關系,但無論如何,橙子都屬于秋冬兩個季節的水果才對,也就是說,到了秋季才能吃到味道和營養并存的橙子,不懂太可惜。

春季的橙子一部分是大棚種植的反季橙子,還有一部分是秋冬季節采收下來,放在冷庫中儲存的,随着時間的流逝,冷庫儲存的橙子已經過了賞味期,過季的橙子有的個頭看着挺大,掂一下份量卻很輕,剝開果皮,果肉變白變柴,一點水分都沒有了,沒營養還浪費錢,我勸您盡量少買吧。

第三種水果:車厘子(櫻桃)

春季最适宜的水果(5種水果不要随便買)4

車厘子号稱“水果鑽石”,車厘子這個名字其實是英語單詞“櫻桃”的音譯,特指進口的洋櫻桃。春季的水果尚屬“青黃不接”的階段,時令水果并不太多,春末夏初成熟的櫻桃還算上市比較早的水果。櫻桃“先百果而熟”,故有“春果第一枝”的美譽。

櫻桃含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及鈣和鐵等多種微量元素,所以它也是一種典型的堿性食物。車厘子一般會在6月中旬上市,7月份才是盛産期。

不難發現,如今無論什麼季節都可以品嘗到車厘子,但實際上,車厘子的應季賞味期應該在每年的6月份,春季的車厘子屬于反季水果。加之車厘子大多都是遠距離運輸而來的,如果不添加防腐劑和保鮮劑,不出幾天就會出現腐爛變質的情況,所以建議您,即使再愛吃車厘子,春季也别随便買,請轉告身邊的人。

第四種水果:哈密瓜

春季最适宜的水果(5種水果不要随便買)5

哈密瓜是很多人喜歡吃的水果,其味若膏糖,色同碧玉,味道甘甜,故有“幹喉縱是無泉水,潤口須知有雪瓜”的佳句代代相傳。很多人都不懂,春季的哈密瓜也是一種地道的反季水果。

哈密瓜是哪個季節的時令水果?哈密瓜屬于夏秋季節的水果,它應該從每年7月份開始上市,直到十月份這段時間的哈密瓜才是應季的。難怪有句歇後語這樣說:秋天的哈密瓜,甜透了。

經過大棚、溫室等先進種植方式的影響,3月前後,水果攤上就可以看到反季的哈密瓜了,這個時候的哈密瓜不僅價格比較貴,口感上也并不是特别甜。既然是反季水果,在種植過程中,催熟劑等生長調節劑就無法避免了。春天容易上火,很多人覺得吃些哈密瓜能去火,殊不知這是一個違背“不時不食”規律的做法。為什麼這樣說呢?

哈密瓜無論是直接吃,還是打成哈密瓜果汁或是做成冷飲,既能幫助我們補充營養又能清熱解暑,但哈密瓜屬甘寒的食物,對于大多數人來說,在春寒陡峭、忽冷忽熱的春季吃哈密瓜都是弊大于利的,喜歡吃哈密瓜的朋友們,還是等到應季再買吧。

第五種水果:柚子

春季最适宜的水果(5種水果不要随便買)6

柚子,大家都不陌生,它被稱為“天然水果罐頭”,柚子的維生素C含量是檸檬和橙子的3倍;鈣含量比梨,香蕉多出10倍!柚子全身是寶,不僅是柚子的果肉、連柚子皮都是寶貝。

紅心蜜柚,白心柚、葡萄柚,紅西柚都風味獨特。冬天的菜市場柚子格外受歡迎,可為什麼到了春天,柚子即使再便宜,也變得無人問津呢?

柚子是屬于秋冬季的水果,一般是在10月份左右上市,柚子比較耐儲存,可以正常儲存4個月左右,也就是說直到轉年的2月份,都還可以吃到自然成熟的柚子。但到了春天,柚子就不如冬天那麼清甜多汁了,甚至有的柚子吃起來像棉絮一樣。細心的人會發現,冬天的柚子都是用透明的袋子裝着,而到了春天,水果販子會把柚子裝在不透明的包裝袋裡,别以為這是為了好看,其實這裡也有貓膩,打開看看就知道了,很多柚子皮都有些枯萎了,看着沒賣相,也說明不新鮮,所以建議大家,春季盡量少買柚子。

春季最适宜的水果(5種水果不要随便買)7

春季有時令水果嗎?春天要多吃以下這些水果。

春季的時令水果有草莓、菠蘿、枇杷、桑葚等,這些應季水果不僅美味,還有助于緩解春季氣候幹燥所導緻的“春燥”,不妨多吃些。古人雲:食有時動有節,意思是說,飲食要遵從時令,應時應節地攝取才能保持身體健康,您覺得有道理嗎?

春季,5種水果不要随便買,很多人還不知道,看完請轉告家人。關于春季不适合買什麼水果,就分享到這裡了,大家還有哪些需要補充的呢?您家春天常吃哪些應季的水果?不妨在評論區留言分享,讓更多的朋友受益!

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