這種“硫磺枸杞”不要買，3個辨别方法要牢記，看完告訴家人和朋友。哈喽，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

随着生活水平的提高，越來越多的朋友懂得養生啦。我們都知道枸杞裡面營養價值比較豐富，而且裡面枸杞多糖是一種水溶性的多糖，裡面的主要活性成分可以促進免疫、抗衰老啦！所以很多懂得養生的老年人，都會在熬小米粥的時候放點枸杞。

我們在吃枸杞的時候，除了拿來用熬小米粥之外。還可以用來泡水喝啦。但是大家知道嗎？現在很多不良商家，為了增加枸杞的賣相。都會将這些不好看的枸杞給用硫磺熏蒸一下。所以大家在買枸杞的時候，一定要記得仔細辨别硫磺枸杞哦。

很多朋友都分不清什麼是硫磺枸杞？接下來我就給大家分享硫磺枸杞的三種鑒别方法，學會之後就再也不用擔心買到硫磺枸杞了。好了，話不多說，直接給大家分享幹貨了。

為什麼不能買硫磺枸杞呢？我們都知道硫磺在熏蒸的過程中，會産生有毒性的氣體。如果長時間使用硫磺熏蒸過的食物的話，就會對我們的身體造成非常大的傷害啦！所以在買枸杞的時候，一定要仔細判别，決不能忽略了。

一般正常的枸杞，它的顔色是呈現淡紅色的。對于一些顔色不均勻的枸杞來說，還會呈現出淡黃色。這就代表這種枸杞通過天然晾曬而做成的了。

還可以通過枸杞的果蒂區分，一般正常枸杞的果蒂是有一個白點的。而被硫磺熏蒸過的枸杞，它的果蒂就沒有白點的顔色了。反而全身上下都呈現着通紅色。所以這樣的枸杞就不建議大家購買啦。正常的枸杞它的顔色是呈現淡紅色的。所以大家看到那種特别鮮亮的枸杞。可要仔細看一看了。

自然曬幹的枸杞它是由于水分蒸發而呈現幹癟的狀态，随意抓起幾顆枸杞都會呈現幹爽的狀态。經過硫磺熏蒸過的枸杞，它的顆粒是比較扁平的。用手一捏，手上會感覺到一種黏黏的狀态了。這個枸杞就有可能是陳年的枸杞了。

我們可以取适量的枸杞放入碗中，然後在裡面加入适量的清水。正常的枸杞呈現的是淡黃色的，可以稍微喝上一口水試一下它的味道。正常的枸杞喝起來是有點微甜的，因為枸杞裡面含有特殊的枸杞子素，這種色素能夠溶于水。所以枸杞看起來容易掉色是正常現象啦。

一般用硫磺熏蒸過的枸杞是沒有任何顔色的。或者說它的顔色比較淺，甚至還有多餘的雜質漂浮出來了。可以稍微試一下它的口感，如果喝起來會有點酸的味道，那麼就有可能是假的枸杞了。

好了，以上就是關于判别硫磺枸杞的正确做法了。經常吃枸杞的朋友你學會了嗎？我們在買枸杞的時候，要買暗紅色的枸杞哦。你還對挑選枸杞有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見！

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