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炒繭蛹的做法

圖文 更新时间:2024-12-28 20:36:45

炒繭蛹的做法(幹煸蠶蛹的做法)1

1. 蔥姜幹辣椒切好備用,芹菜切段,蠶蛹用水煮一下然後盛出晾涼,對半切開,把裡面的黑色髒東西拿出去。

炒繭蛹的做法(幹煸蠶蛹的做法)2

2. 蠶蛹裡面放入澱粉,料酒,少許鹽,拌勻。鍋内倒油。放入蠶蛹炸,炸至金黃色撈出,再二次炸,為了脆。

炒繭蛹的做法(幹煸蠶蛹的做法)3

3. 炸完後的效果是這樣的,用廚房用紙吸一下油。

炒繭蛹的做法(幹煸蠶蛹的做法)4

4. 鍋内留少許油,放入花椒粒煸炒,再陸續放入幹辣椒,蔥姜,芹菜,炒幹巴一些,然後倒入蠶蛹,大火炒一會放點鹽,雞精出鍋。

炒繭蛹的做法(幹煸蠶蛹的做法)5

5. 成品

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