最近在網上看到一個很火的網紅美食“橙子蒸雞蛋”,我就在想它到底是一種什麼味道呢?酸味還是甜味,還是酸酸甜甜,又或者帶着一點苦味,因為橙子皮本身是有苦味的。光想不做假把戲,帶着疑問我馬上去街上買了幾個橙子,家裡還有剩餘的雞蛋,15分鐘就做好了,說實話味道還真不錯,加的白糖,所以是甜味,帶有一點淡淡的酸味,剛好消除了雞蛋中的腥味,所以吃起來味道會更棒,看看我的制作教程吧!
【所需食材】
橙子4個,雞蛋2個,純牛奶,白糖适量
1. 先準備4個橙子,切掉頂部,挖出裡面的果肉,買的小橙子,特别甜。
2.在碗裡打入2個土雞蛋,加半勺白糖,倒入跟雞蛋液一樣比例的純牛奶,一起攪拌均勻。
3. 涼水上鍋,擺入橙子,将雞蛋液倒入橙子中,倒8分滿就好了,因為蒸熟後會溢出來,開中火蒸15分鐘。
4. 這個橙子蒸蛋吃起來口感特别滑嫩,個人覺得比普通的雞蛋羹好吃,沒有腥味。
【小技巧總結】
1. 橙子可以買大個的,裝的雞蛋液多一些,這個小橙子兩口就吃完了。
2. 不喜歡純牛奶可以加等量的清水,白糖也可以用食鹽代替。
我是虎子,一個愛好吃的美食原創作者,平時喜歡跟大家一起分享自己的創意美食,今天分享的是“橙子蒸雞蛋”做法,喜歡到底的朋友記得關注-收藏-轉發,讓更多的人學習,謝謝大家!
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